На протяжении многих веков существовало множество ресторанов, пусть они и назывались по-другому, но суть их деятельности от этого не менялась. Большинство из них, как и все этом мире, приходят и уходят, но некоторые существуют столетиями, предлагая разнообразные блюда поколению за поколением клиентов, которые снова и снова наведываются в полюбившиеся заведения. Авторы Novate.ru предлагают сегодняшним гурманам заглянуть в 7 старейших точек общественного питания, чтобы проникнуться особой атмосферой заведений, держащих двери открытыми, а кастрюли кипящими на протяжении веков, подавали еду всем – от королевских особ до грозных пиратов и простолюдинов.
Когда к власти на отечественных просторах пришли большевики, они столкнулись с масштабным вызовом - им пришлось многое создавать буквально с нуля, чтобы не отступать от их идеологии. И, как ни странно, кулинария также оказалась в этом перечне. Впрочем, справились с этим явно неплохо - кухня советского периода имеет множество вещей, традиций и привычек, которые были полезны не одному поколению граждан, а некоторые живут и сегодня.
Кухня – святая святых для любой женщины, вне зависимости от того, сколько часов в день она здесь проводит. Но чтобы создание кулинарных шедевров не отнимало слишком много времени и сил, важно пользоваться различными лайфхаками, призванными упростить процесс. Novate.ru делится полезными хитростями, которые обязательно пригодятся на кухне, и сделают процесс готовки более творческим, желанным и увлекательным.
Облегчить и ускорить готовку могут только полезные лайфхаки. Какие-то из них мы узнаем от мам и бабушек, какие-то находим в интернете, а какими-то с нами делятся подруги и другие хозяйки. Советуем не отмахиваться от них, а по возможности проверять эффективность всех приемов, которые вас заинтересовали, чтобы потом активно использовать их на кухне. Novate.ru немного ускорит процесс, и поделится уже проверенными хитростями.
Срежьте подгоревшую верхушку и смажьте бисквит кремом со сгущенкой
Допускать ошибки в готовке – это нормально. С блюдом может не справиться и профессиональный повар и опытная хозяйка, ведь кулинария требует четкого соблюдения рецептуры и технологии. Но даже если все пошло не по плану, блюдо не обязательно выбрасывать в мусорное ведро – есть много способов, как его можно реабилитировать. Novate.ru делится беспроигрышными лайфхаками.
В пересоленный суп можно добавить хлеб
Профессиональные повара часто говорят о том, что не нужно бояться соли. Однако стоит лишь руке дрогнуть и добавить чуть больше специи, как блюдо из сбалансированного по вкусам превращается в несъедобное. Novate.ru советует не расстраиваться, если вы пересолили еду, и не торопиться отправлять ее в мусорное ведро. Вместо этого попробуйте использовать один из следующих лайфхаков.
Хотите, чтобы даже банальные макароны получались у вас вкуснее, чем ресторанная паста, а кофе – ароматнее, чем у лучшего бариста в городе? Тогда лайфхаки из статьи Novate.ru придутся как нельзя кстати. Делимся хитростями профессиональных поваров, которые помогают не только радовать членов своей семьи кулинарными шедеврами, но также с каждым днем все больше влюбляться в кулинарию.
Яйцо нужно разбивать о стол
Иногда даже простые блюда, состоящие из нескольких ингредиентов, получаются совсем не такими, как в видео или на картинках, что уж говорить о каких-то более сложных «шедеврах». Неудивительно, что после очередной неудачи у нас опускаются руки. Novate.ru советует не ставить крест на своих кулинарных навыках, а просто проверить, допускаете ли вы досадные ошибки на кухне, из-за которых часто не получаются блюда.
Журнал
Рекомендуем
Последние статьи
-
0 Зачем хранить чеснок с лавровым листом: 10 хитростей, о которых не расскажут в кулинарных программах сегодня, 14:52 -
0 Бронемобили «Колун» и «Торос»: недоделанная альтернатива «Тиграм» сегодня, 12:48 -
0 10 советских и российских танков, которыми можно гордиться сегодня, 11:11 -
0 Креативная хозяйка превратила старый гараж с навесом в стильные апартаменты сегодня, 09:33 -
+1 Хитрый болт, который придумали английские мастера, чтобы предотвратить кражи 26.04.2024, 22:27 -
+1 8 современных и доступных приспособлений для работы на грядках 26.04.2024, 21:40 -
+1 Экология по «взмаху руки», или зачем кенийцы засыпают страну миллионами шариков 26.04.2024, 20:31 -
+1 5 очень редких советских мотоциклов, которые остались не известными массовому потребителю 26.04.2024, 19:18 -
+1 Концепт горной резиденции, олицетворяющей единение природных начал 26.04.2024, 17:00 -
+1 Надежные хитрости, при помощи которых вычисляли немецких шпионов в годы ВОВ 26.04.2024, 15:00