Морковь – популярный продукт на наших кухнях. О пользе ее корнеплода для человеческого организма написано и сказано многое. Но абсолютно незаслуженно была забыта другая часть овоща – ботва, которая также богата витаминами и жизненно необходимыми элементами. Если вы не обрабатываете огород вредными веществами, то эта статья для вас.

Готовка может быть как одним из самых любимых процессов, вызывающих вдохновение и желание творить, так и досадной необходимостью. Мы хотим, чтобы наши читатели получали от кулинарии только удовольствие, а потому предлагаем взять на заметку несколько хитростей, которые упростят готовку и добавят стандартным блюдам необычную вкусовую изюминку.

Далеко не всегда кулинарные советы, которыми с нами делятся наши мамы и бабушки, являются эффективными. Предлагаем пересмотреть свои взгляды на привычные действия, чтобы впредь не допускать досадных ошибок в процессе готовки. Для этого Novate.ru подготовил список мифов, распространенных на кухне.

И по сей день во многих городах республик бывшего Советского Союза стоят голубятни. Или во всяком случае то, что от них осталось. В советские годы птиц разводили по-настоящему массово. Делают это и сегодня, однако в ту эпоху голубятни можно было встретить в самых неожиданных местах. Стояли они даже во дворах жилых домов. Итак, зачем же стране проигравшего социализма было нужно так много птиц?

Масло из-под рыбных консервов отлично звучит в паштете

Если вы, как и многие другие хозяйки, поддерживаете идею безотходного производства, значит, вам интересно будет узнать, как можно с пользой применить масло из-под рыбных консервов. Novate.ru предлагает рецепты нескольких блюд, которые точно станут украшением вашего стола.

Даже если блюда будут иметь идентичный состав, вариант, приготовленный дома и поданный в ресторане, будут сильно отличаться. Все дело в хитростях, которые используют профессиональные шеф-повара. Рассказываем о них более подробно, чтобы вы тоже могли радовать семью кулинарными шедеврами.

Несмотря на то, что мы сталкиваемся с готовкой ежедневно, кулинария все равно во многом остается для нас непостижимой. Novate.ru предлагает расширить свои познания в этой области и познакомиться с несколькими техниками, которые помогут приблизиться к мастерству уровня «кулинарный бог».

На просторах интернета можно столкнуться с мнением о том, что в Европе и шире на Западе вообще не едят гречневую кашу. Сразу стоит отметить, что подобные утверждения не так уж далеки от истины, хотя в действительности все не так просто и однозначно. Итак, попробуем разобраться, почему главная каша бывшего советского пространства не пользуется спросом в других уголках мира.

Любите готовить, но все равно считаете, что до навыков профессионального повара вам еще далеко? Есть два варианта: пойти учиться в кулинарную школу или перестать совершать досадные ошибки, которые портят все впечатление от блюд. Novate.ru рассказывает о них более подробно.

Оказывается, приготовить вкусный и ароматный суп возможно и безо всяких рецептов, главное – знать несколько основных правил и не бояться фантазировать на кухне. Novate.ru предлагает вашему вниманию универсальный гид, который точно пригодится, если вы запланируете создание кулинарного шедевра в виде первого блюда.