До сих пор покупаете выпечку в кондитерских магазинах и кофейнях? Зря! Приготовление домашнего теста – не такой уж сложный процесс, и освоить его азы может кто-угодно. Нужно лишь немного уверенности, знаний и, конечно же, кулинарных лайфхаков. Novate.ru рассказывает, какие секретные ингредиенты нужно добавить в тесто, чтобы оно стало идеальным.

Многие с ностальгией вспоминают времена Советского Союза. Однако не стоит так романтизировать этот период истории. На самом деле женщинам тогда приходилось особенно тяжело. Зачастую после целого трудового дня им приходилось заступать на вторую смену уже дома. И все из-за того, что привычных нам помощников по хозяйству в ту пору попросту не было. Почти все домашние дела ложились на женские плечи. И это учитывая то, что им еще приходилось работать. Так с чем же приходилось сталкиваться женщинам во времена Советского Союза?

Существует стереотип о том, что здоровая и полезная еда не может быть вкусной. На самом деле, все зависит от того, какие рецепты, продукты и девайсы вы используете во время приготовления блюд. Novate.ru делится несколькими советами, которые помогут правильно питаться и не набирать лишние килограммы.

Суп – основа рациона многих людей. Рецептов этого блюда существует великое множество, но практически все они предполагают долгое стояние у плиты. Если вам надоело тратить на приготовление супа два часа, наши рецепты придутся как нельзя кстати. Novate.ru делится супами, которые готовятся максимум 20 минут – берите на заметку.

Тефтели – это одно и базовых и всеми любимых блюд в нашей стране. Их можно готовить из мяса, птицы, рыбы, с добавлением овощей и пряных трав. Но, несмотря на популярность этих «шариков», у многих хозяек до сих пор не получается сделать их идеальными. Novate.ru рассказывает, что нужно делать, чтобы тефтели были нежными, сочными и не разваливались на сковороде.

Поддерживать чистоту на кухне достаточно сложно (если, конечно, вы готовите здесь, а не просто пьете кофе по утрам). Однако если знать и активно использовать некоторые лайфхаки, то процесс уборки будет легким, быстрым и даже приятным. Novate.ru рассказывает об этих приемах более подробно, чтобы на вашей кухне всегда был порядок.

Яйца – один из самых популярных продуктов на кухне, ведь их можно не только подавать как самостоятельное блюдо, но и использовать в качестве ингредиента для салатов, супов, сэндвичей и пр. Однако, несмотря на то, что мы их готовим практически каждый день, все равно из раза в раз допускаем все те же ошибки. Подробнее читайте в статье Novate.ru.

Какими вы себе представляете идеальные оладьи? Наверное, нежными, мягкими, пышными, хрустящими по краям. Однако часто случаются так, что они прилипают к сковороде, несмотря на обилие масла, совершенно не поднимаются и внутри напоминают резину. Novate.ru рассказывает, почему так происходит, и что нужно делать, чтобы оладьи получились идеальными.

Если вы хотите слышать волшебный аромат свежей выпечки не только в булочной или кондитерской, вам пригодится один секретный ингредиент. Речь идет о сливочном масле. Novate.ru рассказывает, как использовать его на кухне, чтобы десерт получился невероятно вкусным и ароматным.

Привычные блюда перестали радовать своим вкусом, потому вы готовите их по одному и тому же рецепту изо дня в день? Самое время что-то менять. Novate.ru делится полезными кулинарными лайфхаками, чтобы ваши блюда заиграли новыми красками.