Увы, родиться можно только с талантом к кулинарии, но вот знания, умения и навыки приходится добывать в неравной борьбе с продуктами, методами обработки, кухонными гаджетами и пр. Novate.ru рассказывает, какие досадные ошибки чаще всего допускают начинающие повара, чтобы вы смогли их избежать.

Ускорить процесс приготовления блюд и сократить время, проведенное на кухне, хозяйкам помогают различные лайфхаки. Сегодня Novate.ru расскажет о том, как сварить макароны без воды и приготовить сразу два блюда, а также поделится несколькими другими кулинарными хитростями.

Гречку нужно замачивать перед приготовлением

Совершать ошибки во время готовки – вполне нормально. Однако повторять их раз за разом, даже не подозревая, какие именно действия портят вкус и уменьшают полезность продуктов – не лучшая идея. Novate.ru рассказывает, какие кулинарные огрехи заставляют разочаровываться в себе и своих блюдах, чтобы вы старались избегать их в будущем.

Даже те хозяйки, которые обожают готовить и все свободное время проводят на кухне, тестируя новые рецепты, не откажутся от новых кулинарных трюков. А что уже говорить о тех людях, которые боятся готовки как огня – они всегда ищут новые приемы, способные облегчить нелегкую поварскую участь! Novate.ru предлагает и одним, и другим добавить в свою копилку несколько лайфхаков, которые позволят готовить блюда быстро и вкусно.

Кулинарные ошибки совершают все, даже профессиональные повара. Самое главное – знать, в чем заключалась оплошность, и постараться избегать ее в дальнейшем. Novate.ru рассказывает, в каких процессах хозяйки допускают промахи и тем самым портят свои блюда.

Многие хозяйки винят в своих кулинарных неудачах плиту, плохую посуды, найденные в интернете рецепты, в то время как начать нужно с себя. Чтобы вы всегда готовили только самые вкусные блюда и получали удовольствие от процесса, Novate.ru перечисляет самые распространенные кулинарные ошибки, которые все портят. Избегайте их, и тогда вы забудете о том, что значит напрасно переводить продукты.

В основном французская кухня ассоциируется у нас с изысканностью, сложностью, замысловатыми техниками и невероятно утонченным внешним видом. Однако все это скорее относится к ресторанным блюдам, а вот в повседневной жизни французы предпочитают простую пищу, но готовят ее по-своему. Novate.ru раскрывает некоторые секреты французских хозяек – возможно, вы захотите взять их на вооружение.

Готовка является обязательной ежедневной процедурой, именно поэтому многие хозяйки относятся к ней, как к тяжелой обязанности, а как к творческому процессу. Novate.ru предлагает взять на вооружение несколько хитростей, которые не только сделают блюда более вкусными, но также помогут получать удовольствие от процесса приготовления.

Макароны / Фото: infoeda.com

С первого взгляда может показаться, что сварить макароны – это самое легкое, что только может быть при приготовлении пищи. Однако на самом деле довольно часто у хозяек получается слипшаяся каша, которую вряд ли можно назвать вкусным блюдом. Итальянские повара точно знают секрет о том, как сварить не просто вкусные макароны, но и сделать их эстетически привлекательными.

Учитывая тот на факт, что на кухне мы проводим очень много времени, необходимо четко знать о свойствах, функциях и правилах использования каждого устройства, которое находится в этой комнате. Даже если вам кажется, что привычный блендер или холодильник вы уж точно эксплуатируете правильно, это может быть неправдой. Novate.ru рассказывает о нюансах, на которые хозяйки обычно не обращают внимания.