У каждого повара есть фишки и профессиональные секреты, о которых он рассказывает только своим ученикам. Однако некоторые из них все-таки удается выведать. Novate.ru предлагает вашему вниманию несколько лайфхаков, о которых не знают даже мамы.

Современные производители делают все возможное, чтобы сделать пребывание на кухне максимально комфортным, а готовку – простой и быстрой. Лишнее тому доказательство – список гаджетов, представленных в статье Novate.ru. Каждый из представленных девайсов поможет создавать шедевры не хуже ресторанных, а также позволит полюбить кулинарию всем сердцем.

Если вы не любите готовить и проводите на кухне рекордно маленькое количество времени, советы, изложенные в этой статье Novate.ru, как раз для вас. Предлагаем вам несколько советов, которые помогут вкусно питаться, не усложняя себе жизнь. Сразу заметим, что выживание без готовки – настоящее искусство, но с ежедневной практикой вы сможете отточить до идеала свои умения.

Далеко не все люди получают от кулинарии удовольствие и готовы проводить на кухне все свободное время, занимаясь готовкой. Novate.ru предлагает несколько лайфхаков для хозяек, которые помогут ускорить процесс приготовления блюда. Спойлер: для того, чтобы воспользоваться ими, не нужно быть профессиональным шеф-поваром или иметь в арсенале специальную технику. Ловкость рук и никакого мошенничества!

Развитие кулинарии неизбежно приводит к расширению ассортимента товаров. А это, в свою очередь, становится причиной появления немалого количества различных фактов о тех или иных продуктов. Вот только далеко не все они имеют отношение к действительности. Вашему вниманию «четвёрка» известных кулинарных заблуждений, которые давно должны были уйти в историю.

Фольга помогает запекать блюдо в собственном соку / Фото: nastroy.net

Задумывались ли вы, почему одна поверхность фольги - матовая, а другая - глянцевая? Вы удивитесь, но оттого, как обернете блюдо, будет зависеть его кулинарный результат. Неспроста во многих рецептах прописывают какую именно сторону фольги нужно использовать для запекания. В этой статье мы приоткроем один из секретов кулинарии и поделимся полезными лайфхаками.

Все люди умеют готовить – в той или иной степени. Однако, чтобы добиться успеха в кулинарии, недостаточно знать, что яичницу нельзя жарить на сухой сковороде, а при варке макарон нужно добавлять в воду растительное масло, чтобы они не слиплись (кстати, не во всех случаях это актуально). Novate.ru предлагает ознакомиться с наиболее распространенными ошибками начинающих поваров, которые не дают им приготовить нереально вкусное и красивое блюдо, а также выйти на новый уровень мастерства.

Хочется побаловать семью чем-нибудь вкусненьким, но нет никакого желания проводить несколько часов на кухне? Тогда стоит обратить внимание на оригинальный рецепт «хвороста», который не требует раскатки теста и готовится невероятно быстро. Этот кулинарный шедевр порадует не только быстрым приготовлением и вкусовыми качествами, он удивит своим ажурным видом. Единственное, чтобы вволю насладиться хрустящим, вкусным и красивым десертом помимо основных ингредиентов понадобится еще и ...металлическая картофелемялка или просто – толкушка.

Как показывает опыт кулинарных шоу, даже опытным поварам есть к чему стремиться. О многих кухонных лайфхаках они даже не догадываются, хотя наши мамы и бабушки их применяют «на автомате», не задумываясь. Далее в нашем материале представлены лучшие советы, которые выведут готовку на новый уровень.

Стильные и практичные штучки для каждой кухни.

Современные дизайнеры ежемесячно предлагают огромное количество гаджетов-новинок, призванных облегчить пребывание хозяйки на кухне. Среди откровенного хлама попадаются довольно любопытные экземпляры. Мы собрали 17 крутых девайсов, без которых никак на современной кухне.