Статьи по теме - кулинария

курица, кулинария, рецепт, полезный совет, кухня

Казалось бы, каких только рецептов приготовления курицы нет. В рукаве и в горшочках, целиком и кусочками, маринованной в кефире и соевом соусе. Но есть один способ, о котором часто не знают современные хозяйки, несмотря на то, что еще нашим бабушкам он был хорошо известен. Это приготовление нежнейшей курицы в… стеклянной банке.

20787

10.01.2019 15:35

Как отварить говядину, чтобы она не была жесткой как подошва: пошаговая инструкция

Разное

мясо, говядина, кулинария, рецепт

После череды праздников многие хозяйки задумываются над тем, чтобы сделать рацион семьи более полезным. Тут-то на выручку приходят блюда из отварной говядины. Нежирное и питательное мясо подойдет тем, кто придерживается правильного питания, а при подаче с соусом и гарниром станет и полноценным ужином. Ниже - советы по приготовлению мяса, чтобы оно было мягким и сочным.

13953

7.01.2019 14:00

8 кулинарных подсказок, с которыми мясо будет сочным, суп аппетитным, а борщ не хуже маминого

Разное

кухня, кулинария, полезный совет, лайфхак

Приготовление еды можно превратить в повседневную рутину или поле для творческих экспериментов. Каждый выбирает то, что по душе. Если хочется внести разнообразия в обычные блюда или просто приготовить их более аппетитно, добавив новые нотки вкуса, возьмите на заметку эти кулинарные подсказки.

10844

6.01.2019 13:35

Скумбрия, запеченная с килограммом соли: Простой пошаговый рецепт

Разное

скумбрия, рыба, рецепт, кулинария, полезный совет

Скумбрию чаще всего едят копченой, но эта рыбка очень вкусна, когда приготовлена и в духовке. Если хочется, чтобы она не распадалась и равномерно пропеклась, вместо традиционного рецепта можно воспользоваться находкой, которую в народе называют «соляной панцирь». Понадобится для такого рецепта целый килограмм соли, но результат однозначно того стоит…

13017

5.01.2019 14:41

Как сварить пельмени, чтобы они не разорвались или не слиплись в ком, и подать с бульоном

Разное

пельмени, еда, кулинария, полезный совет, лайфхак

Пельмени – это не только еда холостяков. При желании из обычных полуфабрикатов можно приготовить вкусное и сытное блюдо, которым будет не стыдно и гостей угостить. Пошаговая инструкция, как варить пельмени, чтобы они не разваливались и не прилипали ко дну кастрюли, - в этой статье. А еще совет, как эффектно подать к обеду пельмени с бульоном.

12503

4.01.2019 09:21

Что не так с традиционным рецептом мяса по-французски, и еще 6 ошибок, которые портят вкус еды

Разное

кухня, кулинария, полезный совет, лайфхак

Кулинария - дело тонкое. Казалось бы, обычно готовим с десяток привычных блюд, и ошибиться в них просто невозможно. Но на самом деле даже в варке макарон и приготовлении мяса под майонезом многие допускают досадные промахи, из-за которых вкус приготовленной еды значительно портится. Ниже - топ-7 ошибок, которых следует избегать на кухне.

12046

3.01.2019 09:33

Как спасти испорченный торт: 4 совета от находчивых хозяек

Разное

торт, бисквит, кулинария, полезнй совет

Ничто не может так сильно испортить настроение хозяйке и всем домочадцам, как подгоревший пирог или лопнувшие коржи для праздничного торта. Эта ситуация знакома многим, но лишь единицы знают, как выйти из нее победителем и реанимировать испорченный десерт. Простые советы точно нужно взять на заметку.

55727

2.01.2019 11:36

Как приготовить оливье в два раза быстрее: Секрет варки овощей в микроволновке

Разное

оливье, салат, кулинария, полезный совет, лайфхак

На праздничном столе без салата оливье не обойтись. Пожалуй, это самое желанное и долгожданное блюдо. Правда, на приготовление обычно уходит не меньше часа драгоценного времени – пока все овощи отваришь, остудишь, нарежешь. Но есть способ, который позволяет ускорить процесс, как минимум, в два раза.

5907

31.12.2018 10:33

Царские «голубцы» с секретом, чтобы порадовать гостей за новогодним столом

Разное

Мясо в капусте

Голубцы – популярное блюдо, сочетание вкуса мяса и капусты любят многие. Только вот на Новогодний стол хочется подать что-то более изысканное и оригинальное. На выручку придет этот рецепт мяса, запеченного под капустными листьями. Выглядит точно, как голубцы, но значительно вкуснее.

мясо, голубцы, кулинария, еда, рецепт

10057

27.12.2018 21:50

Гречаники - котлеты из каши на скорую руку, которые по вкусу даже мясоедам

Разное

Гречневая каша – еда специфическая, к которой никто не остается равнодушным. Одни ее едят с удовольствием, другие даже запах не переносят, но и тем, и другим обязательно придутся по вкусу гречаники – аппетитные котлеты без мяса. Готовятся они проще простого и у многих хозяек уже давно занесены в список дежурных блюд.

гречка, каша, гречаники, рецепт, кулинария

27504

26.12.2018 22:30