Несколько полезных советов могут значительно облегчить работу на кухне.

Иногда на кухне случаются неприятные случайности, которые могут испортить блюдо или настроение. Например, вялые листья салата неприглядно смотрятся в салате, огурцы горчат, а в клубнике прячутся вредители. Решить все эти и еще некоторые проблемы помогут простые, но эффективные лайфхаки от Novate.ru.

Приготовить яйцо на гриле относительно просто.

Жареные яйца на гриле — это особый вид эстетического удовольствия. Этот рецепт обеспечивает идеальное сочетание вкуса и текстуры: яйцо получается с мягким желтком, дымным запахом и привкусом, а также тающей во рту консистенцией. Еще одно преимущество лайфхака с готовкой яиц на гриле заключается в том, что рецепт достаточно простой и быстрый. Novate.ru предлагает все секреты этого необычного кулинарного изыска, а также еще несколько советов по необычной готовке яиц.

Потрясающий аромат и вкус не оставят никого равнодушным.

Запекание овощей — это универсальный метод приготовления, который можно использовать для любого из приемов пищи в день и практически любого блюда. На завтрак можно сделать запеченный картофель или овощи, в обед добавить теплые томаты и баклажаны в салат, а легкие цуккини и перец на ужин — отличная идея для минимального поглощения калорий. Казалось бы, что может быть проще, чем приготовление овощей в духовке? Однако и в этом деле есть свои секреты и лайфхаки, которые позволяют повысить свое мастерство и добиться идеального вкуса. Редакция Novate.ru раскрывает советы лучших поваров, чтобы и дома можно было приготовить отличную закуску или основное блюдо.

Фольга помогает запекать блюдо в собственном соку / Фото: nastroy.net

Задумывались ли вы, почему одна поверхность фольги - матовая, а другая - глянцевая? Вы удивитесь, но оттого, как обернете блюдо, будет зависеть его кулинарный результат. Неспроста во многих рецептах прописывают какую именно сторону фольги нужно использовать для запекания. В этой статье мы приоткроем один из секретов кулинарии и поделимся полезными лайфхаками.