Гречку нужно замачивать перед приготовлением

Совершать ошибки во время готовки – вполне нормально. Однако повторять их раз за разом, даже не подозревая, какие именно действия портят вкус и уменьшают полезность продуктов – не лучшая идея. Novate.ru рассказывает, какие кулинарные огрехи заставляют разочаровываться в себе и своих блюдах, чтобы вы старались избегать их в будущем.

Современные дети являются весьма искушенными в плане еды, ведь в магазинах можно найти все, что угодно, начиная от полуфабрикатов и заканчивая чипсами и прочими снеками. Но что бы они сказали, если бы родители предложили им попробовать советский фастфуд? Novate.ru предлагает вспомнить о самых популярных «быстрых» блюдах времен СССР, которые обожали и взрослые, и дети.

Даже те хозяйки, которые обожают готовить и все свободное время проводят на кухне, тестируя новые рецепты, не откажутся от новых кулинарных трюков. А что уже говорить о тех людях, которые боятся готовки как огня – они всегда ищут новые приемы, способные облегчить нелегкую поварскую участь! Novate.ru предлагает и одним, и другим добавить в свою копилку несколько лайфхаков, которые позволят готовить блюда быстро и вкусно.

Если вы обожаете выпечку, но предпочитаете не новые рецепты, в которых можно потеряться, а классические, проверенные временем, значит, эта статья для вас. Novate.ru предлагает приготовить воздушный бисквит, который можно использовать как основу для различных тортов, дополнив кремом или глазурью. На выбор – сразу 10 шикарных рецептов, поэтому будет, из чего выбрать.

Кулинарные ошибки совершают все, даже профессиональные повара. Самое главное – знать, в чем заключалась оплошность, и постараться избегать ее в дальнейшем. Novate.ru рассказывает, в каких процессах хозяйки допускают промахи и тем самым портят свои блюда.

В Советском Союзе к кулинарному мастерству относились с особым трепетом. Мясо, рыба, крупы, выпечка – все должно было быть приготовлено на высшем уровне. Однако больше всего хозяйки любили салаты, в основном за простоту и доступность. Novate.ru предлагает вспомнить несколько самых популярных из них, которые оказались незаслуженно забытыми. Возможно, вы захотите их добавить в свою кулинарную копилку.

Многие хозяйки винят в своих кулинарных неудачах плиту, плохую посуды, найденные в интернете рецепты, в то время как начать нужно с себя. Чтобы вы всегда готовили только самые вкусные блюда и получали удовольствие от процесса, Novate.ru перечисляет самые распространенные кулинарные ошибки, которые все портят. Избегайте их, и тогда вы забудете о том, что значит напрасно переводить продукты.

В основном французская кухня ассоциируется у нас с изысканностью, сложностью, замысловатыми техниками и невероятно утонченным внешним видом. Однако все это скорее относится к ресторанным блюдам, а вот в повседневной жизни французы предпочитают простую пищу, но готовят ее по-своему. Novate.ru раскрывает некоторые секреты французских хозяек – возможно, вы захотите взять их на вооружение.

Готовка является обязательной ежедневной процедурой, именно поэтому многие хозяйки относятся к ней, как к тяжелой обязанности, а как к творческому процессу. Novate.ru предлагает взять на вооружение несколько хитростей, которые не только сделают блюда более вкусными, но также помогут получать удовольствие от процесса приготовления.

Купить хлеб, положить в шкафчик и благополучно забыть о нем? Любим, умеем, практикуем. И в таких случаях как никогда актуальными становятся рецепты с использованием черствого батона, которые уберегают его от попадания в мусорное ведро, а нас – от переживаний по поводу зря потраченных денег. Novate.ru делится самыми популярными из них.