Рис является невероятно вкусным и полезным продуктом, который часто используют в качестве основы для других блюд. Но сварить его рассыпчатым получается далеко не всегда. Чтобы не заглядывать каждые две минуты в кастрюлю, с замиранием сердца опасаясь неудачи, предлагаем узнать, какие секретные ингредиенты следует добавлять в рис, и каких правил придерживаться, чтобы в итоге не получилась каша-размазня.
Основой русской кухни всегда были каши, которые стояли во главе здорового и рационального питания. Крупы являются важным источником сложных углеводных и витаминов группы В, а потому их регулярное употребление наилучшим образом отражается на здоровье. Если вам надоел традиционный вкус каш, возможно, пришло время разнообразить его при помощи секретных ингредиентов. Novate.ru подробнее рассказывает, о чем речь.
Гречка - каша непростая. Недостаточно просто насыпать крупы и залить водой, чтобы котелок варил. Есть здесь свои правила, тонкости и хитрости. Можно даже сказать, что приготовление «правильной» гречневой каши в некотором роде еще и искусство! Лучше всех гречку готовят повара из ресторанов. А потому именно к их опыту и будет разумнее всего приобщиться. Стоит вкусная гречка на трех правилах-столпах.
Все мы без исключения употребляем в пищу макароны, вермишель, рис, гречку. Правила приготовления их обычно стандартные, есть только нюансы в рецептах различных блюд. Однако существует и небольшая хитрость, позволяющая улучшить вкус, аромат и внешний вид этих продуктов.
Несмотря на множество хвалебных отзывов в адрес всевозможных круп, мало кто на самом деле любит их есть. Для большинства слово «каша» вызывает на лице недовольство, особенно в случае с детьми. Тем не менее, есть множество различных способ приготовить ту или иную крупу настолько вкусно, что пальчики оближешь и захочешь добавку.
Для уроженцев бывших советских республик гречневая каша является блюдом привычным и понятным. Однако во многих других местах на нашей планете гречка остается настоящей экзотикой и отнюдь не в силу какой-то редкости. Удивительно, но гречневую кашу очень слабо потребляют на Западе. Так во многих странах Европы и Америки от нее едва ли не воротят нос. Как же так могло получиться?
Несмотря на то, что древнерусскую историю исследуют на протяжении не одного столетия, все равно невозможно узнать все. А бывает так, что информация, известная историкам, для обывателя станет, как минимум, удивительной. Как ни странно, в эту категорию отлично вписывается и история древнерусской кухни. Ведь многие до сих пор считают, что тысячу лет назад наши предки также употребляли в пищу знакомые нам гречку, щи и капусту из бочки. А вот в реальности меню на Руси было куда более оригинальным и разнообразным.
Большинство людей терпеть не может перловку. Вообще в последние годы эта крупа полностью утратила свою популярность, хотя во времена Советского Союза она использовалась в приготовлении пищи практически всеми. Действительно, каша в традиционном смысле этого слова – не самое вкусное блюдо. Но ведь перловку можно готовить и другим способом, например, жарить.
Вкусный и полезный рис является не только вкусным гарниром, но также составляющей других блюд, например, роллов, плова, салатов. Однако сварить крупу так, чтобы она получилась рассыпчатой, а не превратилась в кашу, достаточно сложно. Novate.ru делится несколькими полезными хитростями и секретами, которые помогут в приготовлении идеального ресторанного блюда.
Журнал
Рекомендуем
Последние статьи
-
0 Опытная военная техника, не добравшаяся до фронта в Великую Отечественную 19.04.2024, 22:44 -
0 Лесная хижина с А-образной крышей на скалистом склоне заповедной зоны 19.04.2024, 21:13 -
0 Какие отличия были между танками Т-34, произведенными в годы войны на разных заводах 19.04.2024, 19:47 -
0 Насколько высоки шансы на выживание у отпущенной после поимки рыбы 19.04.2024, 17:40 -
0 Для чего замораживать бананы, а к пасте добавлять кофе: 6 бытовых хитростей, которые спасут на кухне 19.04.2024, 17:00 -
0 Почему в СССР стеклянные бутылки сдавали за деньги, а сейчас их просто выбрасывают 19.04.2024, 15:10 -
0 В чём отличие террасы от веранды и как правильно обустроить это пространство для отдыха 19.04.2024, 13:00 -
+1 8 самых знаменитых и эффективных танков 20 века 19.04.2024, 11:00 -
0 Как обустроить веранду на даче так, чтобы было стильно, модно и максимально комфортно 19.04.2024, 09:03 -
0 Голландская мельница, внутри которой скрыт колоритный гостевой дом 18.04.2024, 23:21