Курица в банке: блюдо, вкус которого в разы лучше, чем в рукаве

Автор: Ksu_Ksu, 10.01.2019 15:35



Казалось бы, каких только рецептов приготовления курицы нет. В рукаве и в горшочках, целиком и кусочками, маринованной в кефире и соевом соусе. Но есть один способ, о котором часто не знают современные хозяйки, несмотря на то, что еще нашим бабушкам он был хорошо известен. Это приготовление нежнейшей курицы в… стеклянной банке.


Рецепт приготовления курицы в банке. |Фото: optim1stka.ru

Рецепт приготовления курицы в банке. |Фото: optim1stka.ru


Чаще всего берут трехлитровую банку, если ужином нужно накормить целую семью. Готовить просто, но не очень быстро, так что лучше сразу запекать большую порцию. Для приготовления ничего особенного не нужно – любимые овощи (лук, морковь, сладкий перец (по вкусу и сезону), картошка, помидор или томатная паста), курица, конечно же, соль и специи.

Для приготовления понадобится курица и нарезанные не мелко овощи. |Фото: sunchess.ru

Для приготовления понадобится курица и нарезанные не мелко овощи. |Фото: sunchess.ru


Способ приготовления элементарный. Вначале нужно подготовить курицу, порезав ее порционно, кусочки по размеру должны поместиться в банку. Мясо посолите и поперчите, оставьте ненадолго мариноваться. За это время подготовьте овощи: почистите, порежьте небольшими кусочками, картофель посолите тоже.

Для рецепта можно взять окорочка. |Фото: ekobazar-online.ru

Для рецепта можно взять окорочка. |Фото: ekobazar-online.ru


Теперь закладываем все в банку. На дно – часть овощей, а затем курицу слоями с остатком овощей. Обязательно добавьте пару горошин черного перца и пару лавровых листов. Заполнять банку нужно «по плечики», чтобы она не лопнула при

Трехлитровую банку закройте фольгой. |Фото: smirupomiske.ru

Трехлитровую банку закройте фольгой. |Фото: smirupomiske.ru


В таком виде отправляйте запекаться. Запомните, что помещать банку с курицей нужно в еще не разогретую духовку, постепенно доводя температуру до 180 градусов. Томиться блюдо должно около 1,5 часов. Так у вас получится мягкая и нежная курятина, пропитанная ароматом овощей и специй.

Нежнейшая курица, приготовленная в банке. |Фото: 1000.menu

Нежнейшая курица, приготовленная в банке. |Фото: 1000.menu


Если хочется разнообразить вкус, то в банку можно добавить грибы или чернослив, курагу или апельсины. В каждом случае вкус будет превосходным и всегда разным. Приятного аппетита!

Нежнейшая курица, приготовленная в банке. |Фото: takprosto.cc

Нежнейшая курица, приготовленная в банке. |Фото: takprosto.cc


По такому же принципу, как и курицу, можно приготовить шашлык в банке. Идеальное решение для зимы, когда на вылазку с мангалом не сходишь.




Постоянный URL записи: https://novate.ru/blogs/100119/49064/

Смотрите ещё

  • Почему в России куриные лапки – это отходы, а в Китае – настоящий деликатес: рецепт блюда для гурманов 8.03.2025 0
  • Зачем жарить лук с солью: 9 лайфхаков, с которыми блюда каждый раз будут получаться шикарными 20.02.2025 0
  • Зачем оборачивать мясо банановой кожурой: 6 лайфхаков для простых и вкусных блюд 14.02.2025 0






    • Смотрите ещё

  • Почему в России куриные лапки – это отходы, а в Китае – настоящий деликатес: рецепт блюда для гурманов 8.03.2025 0
  • Зачем жарить лук с солью: 9 лайфхаков, с которыми блюда каждый раз будут получаться шикарными 20.02.2025 0
  • Зачем оборачивать мясо банановой кожурой: 6 лайфхаков для простых и вкусных блюд 14.02.2025 0