Заморозка - идеальный способ сохранить полезные качества плодов и даже зимой не остаться без витаминов

Заморозка - идеальный способ сохранить полезные качества плодов и даже зимой не остаться без витаминов. Отправлять в морозилку можно клубнику, абрикосы, малину, черешни, шелковицу, виноград, ежевику, смородину, вишни, груши, сливы. В общем, все ягоды и фрукты, которые вы любите. А как это сделать правильно и сохранить максимум полезных свойств, подскажет Novate.ru.

Сезонные фрукты – это не только возможность насладиться их сладостью и сочностью в первозданном виде, наполняясь полезными витаминами, но ещё и широкий простор для приготовления блюд. В этой подборке мы собрали уникальные рецепты, куда можно смело добавлять фрукты. И речь вовсе не о десертах!

Далеко не всегда есть возможность съесть овощи, фрукты или зелень в первый день после покупки. Зачастую они отправляются в холодильник дожидаться своего звездного часа. А, как известно, чем дольше продукты лежат, тем больше вероятность, что они начнут портиться. Рассказываем, как правильно хранить фрукты и овощи, чтобы не пришлось их выбрасывать в мусорное ведро.

Приходилось ли видеть на бананах такие маленькие цветные наклейки? Определенно, да! Но задумывался ли гражданин над тем, зачем они вообще нужны? Можно логичным образом предположить, что наклейка на банане – это всего на всего логотип хозяйства-производителя. Отчасти это действительно так. Однако маленькие наклейки на практике куда более информативны, нежели могло подумать большинство потребителей.

Несколько полезных советов могут значительно облегчить работу на кухне.

Иногда на кухне случаются неприятные случайности, которые могут испортить блюдо или настроение. Например, вялые листья салата неприглядно смотрятся в салате, огурцы горчат, а в клубнике прячутся вредители. Решить все эти и еще некоторые проблемы помогут простые, но эффективные лайфхаки от Novate.ru.

Японцы – необычный народ, который все время разрабатывает новые технологии. Но кроме этого они еще и придумывают разнообразные лайфхаки, позволяющие упростить некоторые бытовые процессы. Один из них заключается в креплении самой простой канцелярской резинки на нож для резки продуктов. Как показывает практика, это очень удобно.

Сегодняшнее изобилие продуктов на столе во многом является следствием не только научно-технического прогресса, но и отбором, который производился не природой, а человеком. Именно благодаря усилиям фермеров и селекционеров у нас на столе есть такие привычные нам фрукты и овощи, как арбузы, кукуруза и даже огурцы. Ведь до вмешательства человека все эти плоды были не просто малопривлекательными, но еще и в ряде случаев попросту несъедобными.

Многие соки действительно полезны для здоровья. Однако некоторые из них, которые активно рекламируются по телевизору или в супермаркетах, могут обладать противоположным эффектом. Редакция Novate.ru предлагает вместе разобраться какие соки действительно содержат витамины и другие питательные вещества, которые способствуют улучшению самочувствия и предотвращению болезней, а с какими соками следует быть максимально осторожными.

Вкусные закуски, салаты, первые и вторые блюда — все реально даже без упругих овощей

Как часто бывает, что в холодильнике оказывается больше продуктов, чем мы способны съесть за короткое время. Тогда они начинают понемногу терять свою свежесть и привлекательность, заставляя задуматься, а не отправить ли их в мусорное ведро. Но спешить точно не стоит, существует множество блюд с самыми разнообразными ингредиентами, для которых можно использовать слегка «подуставшие» продукты. Редакция Novate.ru предлагает подборку рецептов, которая поможет вдохновиться.

Покупая свежие овощи и фрукты, мы рассчитываем на то, что какой-то период времени они будут сохранять свои качества. И когда они быстро портятся, это не добавляет хорошего настроения. А причиной вполне может быть неудачное соседство, ведь у съестных припасов тоже есть свои предпочтения. Novate.ru рассказывает, в чем секрет нелюбви одних овощей и фруктов к другим и как правильно их хранить, чтобы они как можно оставались свежими и не теряли вкусовые качества.