Еда и напитки RSS-трансляция Читать в FaceBook Читать в Twitter Читать в ВКонтакте Читать в Одноклассниках Наш канал в Яндекс Дзен


+1 0
0
-1 0
Разное    



Несколько полезных советов могут значительно облегчить работу на кухне.

Несколько полезных советов могут значительно облегчить работу на кухне.

Иногда на кухне случаются неприятные случайности, которые могут испортить блюдо или настроение. Например, вялые листья салата неприглядно смотрятся в салате, огурцы горчат, а в клубнике прячутся вредители. Решить все эти и еще некоторые проблемы помогут простые, но эффективные лайфхаки от Novate.ru.


1. Избавление от микробов и токсинов

Полезный совет для здоровья — мыть еду не только в воде под краном. /Фото: nastroy.net

Полезный совет для здоровья — мыть еду не только в воде под краном. /Фото: nastroy.net


Даже качественные фрукты, овощи и ягоды могут содержать токсины и микробы. Для их очищения принято перед употреблением в пищу мыть водой из-под крана. Однако более эффективный способ — это ненадолго замочить ягоды или фрукты в соленой воде. Достаточно подержать их там в течение 15 минут и есть их станет безопасно. А еще этот метод отлично спасает от жучков или других мелких вредителей, которые могут прятаться в еде.

2. Улучшение вкуса огурцов

Простой секрет поможет сделать огурцы вкуснее. /Фото: aiafood.com

Простой секрет поможет сделать огурцы вкуснее. /Фото: aiafood.com


Огурцы — это очень вкусная добавка к салату или же основной участник овощной нарезки. Не особо сложно выбрать красивые и свежие огурцы, но даже они могут испортить блюдо или обед тем, что будут горчить. Однако зная особый секрет, можно с легкостью исправить горькие плоды и сделать их вкуснее. Для этого огурец нужно разрезать на две части по горизонтали и потереть пока обильно не выступит сок. Потом этот сок нужно смыть и с ним горечь уйдет.

3. Возвращение свежести салату

Любую зелень можно сделать более свежей и красивой. /Фото: bm.img.com.ua

Любую зелень можно сделать более свежей и красивой. /Фото: bm.img.com.ua


Вялые листья салата очень легко привести в красивый свежий вид. Для этого надо ненадолго замочить их в холодной воде. Визуально будет видно, как листья напитываются водой и становятся более упругими и сочными.

4. Вегетарианская паста

Низкокалорийная еда с аппетитным видом. /Фото: youtube.com

Низкокалорийная еда с аппетитным видом. /Фото: youtube.com


Из кабачка или тыквы можно сделать очень красивую и аппетитную лапшу. Для этого необходимо очистить внутреннюю часть кабачка или тыквы, разрезать овощ на кольца и запечь их в духовке. Температура должна быть максимальная, время приготовления — около часа, смотреть по готовности. После этого нужно вилкой наматывать отрывающиеся волокна внутри овоща. Можно есть просто так или с соусом.

5. Свежие и сочные помидоры

Простой лайфхак помогает подольше сохранить помидоры свежими. /Фото: youtube.com

Простой лайфхак помогает подольше сохранить помидоры свежими. /Фото: youtube.com


Для того чтобы помидоры сохранились подольше, стоит попробовать простое, но эффективное средство. Нужно заклеить скотчем зеленую часть помидоров, бывшее место крепления ветки. Это поможет сохранить влагу, а значит, плоды будут более долгое время упругими и сочными.

6. Безопасный арбуз

Арбуз должен быть не только вкусным, но и безопасным для здоровья. /Фото: islamgjakova.net

Арбуз должен быть не только вкусным, но и безопасным для здоровья. /Фото: islamgjakova.net


На поверхности кожуры арбуза живут особые бактерии, с которыми не справляется обычная вода. Поэтому, чтобы сделать еду безопасной, прежде чем отрезать кусочки, нужно тщательно помыть арбуз с помощью моющего средства. После этого плод несколько раз хорошенько промывается проточной водой, а потом разрезается.

7. Вакуум для заморозки и хранения

Оригинальный способ для создания вакуума в полиэтиленовом пакете. /Фото: youtube.com

Оригинальный способ для создания вакуума в полиэтиленовом пакете. /Фото: youtube.com


Чтобы хранить продукты в холодильной или морозильной камере, обычно требуется много места. Сэкономить полезную площадь и сделать хранение более продолжительным поможет вакуум. Подготовить все для создания вакуума достаточно просто: нужно взять фен, приложить к нему верхнюю часть обрезанной бутылки, а в горлышко вставляется пластиковая трубочка. Чтобы трубочка хорошо держалась, можно сделать в крышке отверстие соответствующего диаметра, либо закрыть чем-либо другим. Трубочка вставляется в пакет с овощами, ягодами, зеленью или кусочками фруктов, а потом включается фен и он вытягивает весь воздух из пакета, создавая вакуум.

Полезный совет: Таким образом очень удобно подготавливать продукты для заморозки. Они занимают намного меньше места и дольше сохраняются.

8. Борьба с пестицидами

Простой способ избавиться от пестицидов в зелени. /Фото: foodandmood.com.ua

Простой способ избавиться от пестицидов в зелени. /Фото: foodandmood.com.ua


Чтобы убедиться в том, что в пищу употребляется полезная и качественная еда, ее нужно тщательно обрабатывать. Избавиться от пестицидов в зелени, нужно ненадолго замочить ее в воде, смешанной с пищевой содой. Простое решение для безопасности здоровья.

А эти 3 рецепта супа согреют осенними и зимними вечерами.

Понравилась статья? Тогда поддержи нас, жми:



Обратите внимание:




Присоединяйтесь на Facebook, чтобы видеть материалы, которых нет на сайте:





1203
21.11.2020 20:54
В закладки
Версия для печати



Смотрите ещё