Согласно статистике, у мясных блюд поклонников намного больше, чем у рыбных. Возможно, это связано со вкусовыми предпочтениями, а может, все дело в том, что хозяйки просто не умеют правильно готовить рыбу. Novate.ru рассказывает, каких ошибок следует избегать, чтобы рыбные блюда всегда получались невероятно аппетитными и были достойными гостями на вашем столе.

То, что мясо, приготовленное в ресторане, гораздо вкуснее, чем домашнее, знают многие. И дело не в качестве самого мяса или рецепте приготовления и даже не в мастерстве повара, хотя все эти моменты тоже имеют огромное значение. Просто повара знают один секрет. Ничего сложного, но в обычной жизни мало кто пользуется таким приемом, а зря.

Хитрость заключается не столько в самом способе приготовления, сколько в подготовке рыбы. Она дает возможность даже очень сухую, с характерным насыщенным и не очень приятным ароматом рыбу превратить в удивительно вкусное блюдо. Для готовки подойдет все: минтай, треска, хек, путассу, камбала и так далее.

Современные сковороды с антипригарным покрытием позволили многим хозяйкам расслабиться и позабыть о проблемах с прилипанием пищи в процессе приготовления. Но многие все еще предпочитают старые бабушкины чугунные сковородки, на которых еда получается более вкусной, с хрустящей корочкой. Вот именно для таких изделий и придумали нехитрый способ, как пожарить рыбу, особенно рыхлую, чтобы она не прилипла ко дну.

Единственное разумное объяснение этому действию – зарыбление. А если это действительно так, то почему именно такой способ. Разумно было бы предположить, что падая на огромной скорости с высоты, рыба разобьется. Тогда почему для ее транспортировки используют самолеты, и каким образом рыба остается невредимой?

Рыба – удивительный продукт. Она не только вкусная, но и очень полезная. Конечно же, чтобы получить удовольствие от употребления, необходимо уметь ее готовить, и для этого понадобятся определенные навыки. Но это не самое сложное, и практически любая хозяйка с задачей справится быстро. Есть задача посложнее – чистка рыбы, занимающая немало времени и требующая сил. Но и это можно легко исправить, как оказалось.

Уже не первый год по просторам сети ходит достаточно странный для большинства соотечественников совет: использовать в качестве удобрения для грядок рыбу. Тем не менее, многие садоводы-огородники уже опробовали данный метод на собственном участке и смогли сформулировать ответы на наиболее часто возникающие вопросы у тех, кто еще не отважился на подобный эксперимент. Итак, поговорим по порядку об эффективности, неприятном запахе, животных и прочих возможных последствиях.

Об этих консервах много кто наслышан, некоторые даже знают их вкус. Производятся они в Швеции и представляют собой консервированную селедку, которая называется сюрстремминг. Почему же в случае с данными консервами существуют специальные правила их вскрытия и ограничения в плане перевозки, а именно запрет на транспортировку в самолете.

Рыбные блюда считаются одними из самых полезных, благодаря большому количеству омега-3 жирных кислот и микроэлементов, а также идеальному балансу белков, жиров и углеводов. Однако далеко не все сорта могут похвастаться идеальным составом. Novate.ru представляет вашему вниманию список той рыбы, которую лучше не готовить самостоятельно и не заказывать в ресторанах, ведь она может нанести непоправимый вред здоровью.

Крабовые палочки принято считать не самым изысканным и утонченным ингредиентом для готовки сытных блюд, однако без них все равно не обходится ни один праздничный стол на просторах родного Отечества. Сложно отрицать, что закуски и салаты с крабовыми палочками получаются действительно неплохими. Вот только далеко не все знают о том, что сытную штуковину изготавливаются на самом деле ни из крабового мяса. Чем же на самом деле являются палочки и почему их все равно называют «крабовыми»?