Как правильно и быстро порезать лук: советует повар-профи

Кухня – это не просто место, где едят, пьют чай и делятся секретами. Кухня – это поле для бесконечных экспериментов и импровизации. Правда, от наслаждения кулинарным искусством нас обычно отделяет не самый интересный процесс чистки-резки. Но, оказывается, даже лук можно нарезать творчески. А заодно быстро и профессионально. Мастера ножа рекомендуют!

Как приготовить тыквенный кетчуп

Как была бы скучна и пресна наша жизнь без праздников. Вот сейчас значительная часть нашей планеты усиленно готовится к Хэллоуину. Планирует костюмы, декорации, вечеринки и массово закупает конфеты для детей. И пусть многие скажут, что нам этот праздник совершенно чужд и даром не нужен. Мы ответим, что День всех Святых – как минимум хороший повод расширить свои кулинарные горизонты. Ведь из традиционной тыквы можно приготовить столько вкусностей! К примеру, тыквенный кетчуп, который будет радовать вас еще месяцы спустя после заморского праздника.

Вегетарианство или мясоедение.

В последние годы все большее распространение получает мнение, что вегетарианская диета является гораздо более здоровым способом питания, а потребление чрезмерного количества мяса (особенно красного) чрезвычайно вредно для сердца, кровеносных сосудов и общего состояния здоровья. В нашем обзоре факты о вегетарианстве, которые позволят понять, так ли это на самом деле.

Сладкие, освежающие, вкусные фрукты...

Фрукты, несомненно, делают жизнь человека ярче и слаще. Как правило, они сладкие, освежающие, сочные и очень вкусные. Но при этом мало кто знает, что помидоры, огурцы и авокадо также являются фруктами. Но люди обычно не относят их к этой категории. В нашем обзоре 25 малоизвестных фактов о фруктах.

Как хранить овощи и фрукты?

Наступила самая плодородная пора в году. С давних времён осенью собирают урожай и делают запасы на зиму. Очень важно правильно организовать хранение овощей и фруктов, чтобы они как можно дольше не теряли свои полезные свойства и красивый внешний облик. Мы составили список наиболее важных рекомендаций, которые помогут хозяйкам в этом вопросе.

Простое лакомство и перекус - овощные чипсы, сделанные своими руками.

Эти чипсы вкуснее магазинных, а главное - не такие вредные, и сделать их очень просто. Великолепный вариант простого лакомства и быстрого перекуса. 10 минут - и все готово.

Вегетарианское меню для Марсианской Миссии

Американское космическое агентство уже не первое десятилетие разрабатывает программу по подготовке первого в истории полета человека на Марс. Помимо множества прочих проблем, весьма актуальным вопросом является вопрос, чем будут питаться астронавты во время этой длительной автономной экспедиции. И, кажется, ответ наконец-то найден — вегетарианскими блюдами!

«Фруктово-овощные» пинетки от Mia Piccina

Производители детской одежды предлагают сегодня столько идей, во что обуть-одеть малыша, что мозги кипят и глаза разбегаются. Даже у тех, кто сам ещё далёк от радостей материнства. Выделиться в бизнесе детской моды становится всё сложнее. Так что неудивительно, что многие «доморощенные» дизайнеры и просто молодые мамы возвращаются «к истокам» - начинают шить-вязать одежонку самостоятельно. И порой достигают в этом любопытных результатов. Как владелица магазина Mia Piccina, предлагающая коллекцию милейших пинеток с ботаническим уклоном.

Овощные украшения Венцислава Илиева (Ventzislav Iliev)

Фанаты волшебной эпопеи о Гарри Поттере наверняка помнят странную девчонку Полумну Лавгуд, которая отличалась от прочих учеников школы чародейства Хогвартс эксцентричным поведением и ещё более эксцентричным внешним видом. К примеру, Луна редко расставалась с серёжками из самых настоящих редисок. Что ж, возможно, подобные украшения имеют право на существование и в реальной жизни? Во всяком случае, молодого болгарского дизайнера явно вдохновила идея «драгоценных» овощей.

«Сочная» коллекция оригинальных шляпок от Takaya

Жаль, что современные светские львицы (за исключением некоторых небезызвестных телеведущих) пренебрегают таким важным аксессуаром, как шляпка. Ведь всего одна правильно подобранная деталь может заставить весь образ работать совершенно по-новому. Звание самых «безумных шляпников» в мире традиционно принадлежит британцам. Но, похоже, японцы уже наступают на пятки законодателям моды на головные уборы. Достаточно всего лишь взглянуть на свежую (во всех смыслах) коллекцию японского дизайнера Такайя (Takaya), чтобы окончательно убедиться в этом.