Практически каждый человек проводит на кухне значительную часть своей жизни. Там можно приготовить настоящий шедевр, быстрый перекус или просто попить чая в приятной обстановке. При этом крайне важно, чтобы отдых и хорошее настроение в кухне преобладали. В этом могут помочь современные гаджеты, которые значительно облегчают готовку, делают ее быстрее и приятнее. Novate.ru предлагает подборку полезных товаров, которые пригодятся каждому на кухне.

Приготовление овощей и фруктов — это одна из основных операций, которая выполняется на кухне. Поэтому сложно представить, как тут можно ошибиться. Однако на самом деле довольно многие часто совершают критические погрешности в элементарных операциях с продуктами. Полезные советы от Novate.ru помогут сделать все правильно, улучшить вкус овощей и фруктов на кухне, а также максимально дольше сохранить их свежими и полезными в сыром и приготовленном виде.

Как часто у нас возникает ситуация, что мы чем-то не пользуемся, но выбросить жалко. Однако надо бороться со своими слабостями и не хранить на кухне лишние вещи, которые не только занимают место, но и могут быть опасны для здоровья. Можно назвать это генеральной уборкой или расхламлением перед Новым годом, но лучше просто взять и навести идеальный порядок в самых дальних уголках шкафов и полок. После этого сразу станет легче дышать.

Грибы требуют внимательного подхода при готовке.

Грибы — изысканный и вкусный компонент для многих блюд. Он имеет тонкий ореховый вкус, что даже без приправ делает еду более интересной, необычной и многогранной. Грибы можно добавлять в салат, готовить с ними пиццу, делать ризотто или пасту. Однако чтобы вкус получился идеальным, нужно знать несколько секретных лайфхаков. Большинство даже опытных кулинаров часто допускают ошибки при приготовлении грибов. Novate.ru раскрывает советы профессиональных поваров, которые помогут их избежать.

Сухие специи ничем не хуже свежих, просто надо знать их особые секреты.

Не всегда в арсенале есть свежие специи, которые имеют более короткий срок хранения. Сухие приправы зачастую не хуже справляются со своей задачей по улучшению вкуса, а иногда даже придают большую пикантность блюду. Однако чтобы воспользоваться всеми их преимуществами, стоит знать несколько особых преимуществ. Novate.ru предлагает несколько полезных лайфхаков, которые сделают сушеные специи гораздо эффективнее.

Благодаря интернету современным хозяйкам доступны рецепты любых блюд: закусок, десертов, мяса, рыбы и так далее. А после просмотра кулинарных шоу желание приготовить что-нибудь эдакое возрастает в несколько раз. Вот только результат далеко не всегда получается таким, как задумывалось изначально. Novate.ru рассказывает, в чем может заключаться ошибка и как ее исправить, чтобы в следующий раз кулинарный шедевр точно вышел на славу.

Готовить можно не только вкусно и красиво, но и быстро.

Когда нужно приготовить ужин на большую компанию или быстро, на помощь всегда приходят особые лайфхаки. А еще не помешает несколько полезных советов для ситуаций, которые спасают, если заканчиваются какие-то ингредиенты. Применение хитрых приемов, облегчающих жизнь на кухне, не означает, что еда получится не такой вкусной, ведь секретами из этой подборки от Novate.ru пользуются даже профессиональные повара.

У каждого из нас есть свой определенный рацион, которого мы по тем или иным причинам придерживаемся. И в большинстве случаев в нем можно определенный набор продуктов, который употребляет большинство людей. Вот только далеко не факт, что делаем мы это правильно. Вашему вниманию «десятка» продуктов, которые мы готовим и едим не так, как это нужно делать.

Готовить яйца можно лучше, чем сейчас.

Яйца — это удивительный продукт. Он богат полезными компонентами, вкусный и очень быстро готовится. С яйцами можно выбрать рецепт, начиная от красивых легких или сытных закусок, первых и вторых блюд, заканчивая разнообразными десертами. Также существует множество различных способов приготовления яиц, как самостоятельного блюда: вареные (твердые или мягкие), пашот, жареные, омлет, яичный салат или яйца Бенедикт. Можно хоть каждый день выбирать новое блюдо и есть, не скучая. Однако есть и несколько распространенных ошибок, которые совершают практически все. Вот профессиональные советы от поваров, чтобы избежать их и повысить свой уровень готовки.

Если раньше в приоритете были блюда из кафе и фастфудов, то сейчас все больше людей стараются питаться домашней пищей. Во-первых, это вкусно, во-вторых – экономно, в-третьих – можно быть уверенным в том, что еда приготовлена из свежих, качественных продуктов. Но даже большой опыт в кулинарии не может застраховать от оплошностей. Novate.ru предлагает подборку, состоящую из самых частых и грубых ошибок, которые совершаются на кухне.