Нож – один из старейших инструментов, созданных человеком, исключительно незаменимый в походах и хозяйстве. Выбрать хороший режущий инструмент может быть непросто. Многие люди интуитивно хотят приобрести такой инструмент, который прослужит им верой и правдой многие годы. Вот только всегда ли справедлив подобный подход? На самом деле при выборе ножа прежде всего нужно спросить себя: а для чего он нужен?

Рано или поздно ножи мясорубки затупляются, как и любые другие ножи в хозяйстве. Совершенно очевидно, что, оказавшись в такой ситуации, не остается ничего другого, кроме как взять и заточить режущий элемент кухонного инструмента. Только как это лучше всего сделать? Существует по крайней мере один проверенный годами способ.

Нож – один из древнейших инструментов, придуманных человеком. Разнообразие форм, материалов и принципов действия у ножей такое, что запутаться может даже искушенный любитель клинков. Выбрать действительно качественный инструмент отнюдь не так просто, как может показаться на первый взгляд. Впрочем, сделать это будет куда проще, если не забывать несколько дельных советов.

Дорогой нож из качественной стали – это еще не повод для того, чтобы пользоваться кухонным инструментом абсолютно бездумно и бесстрашно! Каждый из нас в действительности совершает уйму ошибок в обращении с кухонным (и не только) ножом, способным свести в могилу как дешевый, так и первоклассный инструмент. А так как никто кроме нас самих о собственном инвентаре не позаботится, самое время разобраться в типовых ошибках.

Когда главной и едва ли не единственной ценностью в жизни человека становятся деньги, то рано или поздно для их заработка начинают подходить любые способы. Втюхивание гражданам разномастного «ширпотреба», не имеющего никакого отношения ни к истории, ни к исторической реконструкции, - пока не преступление. А потому каждый, кто питает симпатию к той или иной эпохе истории родной страны, должен скептически относиться к разнообразным «фирменным» видам оружия и аксессуарам на рынке.

Нож – это один из немногих инструментов, который прошел вместе с человеком почти всю его историю от древнейших времен до сегодняшних дней. На протяжении столетий ножи использовались в быту. Нельзя обойтись без данного инструмента и сегодня. Любопытно и то, что многие мужчины испытывают к клинкам какую-то необъяснимую сентиментальную привязанность. Каждый хочет, чтобы у него в руках был качественный и надежный инструмент. Увы, вокруг ножей сформировалось немало мифов и заблуждений.

«Финка» - русское разговорное название финского ножа. В последние годы на просторах интернета данный инструмент стал особенно популярен. Его приобретают охотники и рыбаки, простые граждане для «души» или коллекции. Самое время разобраться в том, чем обусловлена такая популярность «финки», и действительно ли данный нож обладает какими-то скрытыми преимуществами?

У многих ножей, в первую очередь охотничьих, граждане могут увидеть загадочную выемку на лезвии. Едва ли сделана она для красоты… Или все-таки исключительно для красоты? Самое время разобраться в том, что же это за штуковина такая, зачем она нужна и когда появилась. Чтобы ответить на все эти вопросы, придется вернуться на несколько столетий назад. Однако, обо всем по порядку.

На фоне средневековых топоров, алебард, мечей, сабель, булав и даже на фоне армейских штыков куда более просвещённой эпохи любой современный даже самый большой нож выглядит зубочисткой. Увы, данное обстоятельство никак не влияет на возможные административные и даже уголовные санкции по отношению к гражданину за ношение, хранение, транспортировку и изготовление такового. Но как же узнать, является любимая железная «холодняком» или нет?

Ножи мясорубки рано или поздно теряют свою остроту, как и любой другой режущий инструмент. Происходит утрата заточки как в ходе эксплуатации, так и под действием естественных факторов. В большинстве случаев лезвия мясорубки неплохо держат заточку. Так, если использовать устройство каждые 5 дней перерабатывая до 3 кг мяса, то остроты лезвий хватит где-то на 5-6 месяцев.