Пита - восточная лепешка, которая успела прижиться и в России. Особенность этого хлеба в том, что по вкусу он напоминает столь любимый многими тонкий лаваш, а по форме - круглая лепешка с большим «кармашком», который наполняют сладкой или соленой начинкой по вкусу. Готовить питу - одно удовольствие. Всего-то нужна мука и вода, зато как интересно наблюдать за тем, как обычные кусок теста на сковороде надувается, словно воздушный шар.

Как использовать черствый хлеб с пользой.

Если дома регулярно залеживается хлеб, обязательно нужно найти ему применение. Благодаря этим трем простым рецептам у вас не пропадет ни крошки. Да и семья будет рада, от таких вкусных перекусов никто не откажется.

Вред и польза бездрожжевого хлеба.

Бездрожжевой хлеб уже давно завоевал расположение у людей, которые заботятся о своем самочувствии и придерживаются правильного питания. Хитрый маркетинговый ход заставил многих поверить в то, что такой хлеб выпекается без дрожжей (что, казалось бы, логично, учитывая название). Но так ли это на самом деле, и сулит ли употребление в пищу дрожжевого хлеба неприятности для организма?

Можно ли употреблять в пищу «чистую» часть заплесневелого хлеба.

Печальная данность такова, что хлеб в доме плесневеет. Что ни делай, от этой напасти очень сложно избавиться. Вот некоторые и задумываются над тем, что будет, если съесть заплесневелый хлеб, предварительно удалив пораженный грибком участок. Разберёмся с этим вопросом.

Как размягчить зачерствевший хлеб: три простых способа.

Хлеб должен быть свежим и мягким. Именно таким кусочкам с хрустящей корочкой и нежным ароматом отдает предпочтение большинство людей. Только вот незадача: буханки черствеют слишком быстро и идут на сухари. Если такое положение дел совсем не устраивает, и хочется научиться возвращать былую свежесть залежавшемуся хлебу, то эти 3 способа придутся как нельзя кстати.

Защищаемся от плесени.

Борьба с плесенью - дело откровенно неблагодарное и очень сложное. Надо сразу подчеркнуть, что почти все средства борьбы малоэффективны. Заплесневевший хлеб может быть очень опасен для человека. Обрезать плесень нельзя, так как она почти сразу проникает в самую глубь пораженного продукта. Таким образом, хлеб (и не только) остается только выбрасывать. Учитывая все это, основные силы в данной войне нужно бросать не на борьбу с грибком, а на его профилактику.

У вас дома всё ещё появляется чёрствый хлеб?

Хлеб, наверное, можно назвать чуть ли не самым востребованным продуктом, вот только портится он очень быстро, а выбрасывать его жалко. Однако, есть интересный и действенный способ, который позволит сохранять свежесть хлеба на срок до шести месяцев.

Самые дорогие и самые дешевые города мира.

Каждый год одно авторитетное издание изучает ситуацию с товарами и услугами в 133 разных городах мира и составляет рейтинг самых дорогих и доступных мест для жизни. В рейтинге учитывается уровень зарплат, а также цены как на жизненно важные вещи, так мегаполисы, как Токио, Москва, Нью-Йорк и Лондон – даже рядом не стоят. Вот оно - великое столкновение цен.

Как сохранить хлеб свежим гораздо дольше.

Пускай хлеб – всему голова и прекрасно сочетается хоть с маслом, хоть с арбузом, есть у него один недостаток. Сложно найти продукт, который портится быстрее. И если в вашем доме мучное черствеет или покрывается второй корочкой (из плесени) куда быстрее, чем заканчивается, есть два решения. Либо выбирать буханку поменьше, либо использовать вот эту маленькую хитрость и наслаждаться свежим хлебом всю неделю.

Как вернуть мягкость засохшему багету.

Пожалуй, каждая хозяйка сталкивалась с такой проблемой, как засохший хлеб. Сегодня приобрели мягкий багет, а на следующее утро он уже становится сухарем. Ну не выбрасывать же его в самом деле. Выход есть, но он достаточно радикален.