Многие люди обожают выпечку, особенно пирожки, в том числе и жареные, с различной начинкой. Существует масса рецептов приготовления дрожжевых и бездрожжевых пирожков. Но, как правило, все говорят о том, что если пирожок жареный, то съесть его нужно в горячем виде, иначе потом он станет жестким и невкусным. Оказывается, есть один секрет, который не дает тесту затвердеть, и готовая выпечка будет долго мягкой даже после остывания.

Вред и польза бездрожжевого хлеба.

Бездрожжевой хлеб уже давно завоевал расположение у людей, которые заботятся о своем самочувствии и придерживаются правильного питания. Хитрый маркетинговый ход заставил многих поверить в то, что такой хлеб выпекается без дрожжей (что, казалось бы, логично, учитывая название). Но так ли это на самом деле, и сулит ли употребление в пищу дрожжевого хлеба неприятности для организма?

Тесто для пышных вареников.

Несмотря на то, что вареники причисляют к украинской кухне, отведать их не откажутся на территории всего постсоветского пространства. С картошкой, капустой, творогом, вишнями… Это блюдо практически универсальное, да и считается бюджетным вариантом. Однако мы нашли, чем удивить в приготовлении вареников.