Сомневаетесь в том, что блюда из свиных субпродуктов могут быть вкусными и разнообразными, настолько, что их подают даже в ресторанах, а в некоторых странах они и вовсе считаются деликатесом, за которым выстраивается целая очередь? Тогда подборка этих рецептов в мгновение ока развеет все сомнения.

Пюре – лёгкое, простое и универсальное блюдо, которое чаще всего подаётся в качестве гарнира. Его можно готовить с молоком, сливочным маслом и солью, создавая воздушную кремообразную текстуру. Многие также добавляют сыр, сметану, зелень и другие ингредиенты, тем самым усиливая вкус и аромат. Впрочем, вместо тысячи хвалебных од – вот вам несколько оригинальных рецептов для всей семьи. И уж поверьте, любым из них можно угостить даже внезапно нагрянувших гостей.

Ленивые голубцы — это быстрое и простое в приготовлении блюдо, не требующее слишком много времени или усилий на кухне. Оно пользуется огромной популярностью во многих кулинарных культурах, в том числе в Центральной и Восточной Европе, а также в Соединённых Штатах. Обычно их подают как гарнир, но можно подавать и как основное самостоятельное блюдо.

Килька – рыба, которую частенько обходят стороной из-за того, что она слишком мелкая и её достаточно проблематично чистить, если речь идёт не о консервах. Тем не менее из неё можно приготовить огромное количество разнообразных блюд от супов и закусок до изысканных салатов. Не верите? Тогда ловите подборку мега аппетитных рецептов, среди которых практически любая хозяйка найдёт что-то полезное и интересное для себя.

Грибы лучше всего подходят для жарки благодаря высокому содержанию влаги и пикантному вкусу. Воздействие крайне высоких температур приводят к тому, что аминокислоты и ароматические соединения грибов карамелизируются в хрустящие кусочки, наполненные насыщенным вкусом. Данный материал расскажет о том, почему жарить грибы – хорошее решение, как правильно подготовить свежесобранные грибы к жарке и затем приготовить их так же, как делают шеф-повара.

Белый, коричневый, чёрный, красный или другой сорт риса служит универсальной основой как для десертов, так и для гарниров. Ко всему прочему, его можно использовать в качестве замены других злаков, таких как киноа и кускус, поскольку он является низкокалорийным вариантом с высоким содержанием клетчатки. Так что если у вас остался рис, приготовленный пару дней назад, не спешите от него избавляться. Почему? Потому что из него можно приготовить как минимум с десяток разнообразных блюд.

Пряные, ароматные, румяные снаружи и сочнейшие внутри – обожаемые многими котлеты так и просятся в рот прямо со сковородки. Исключением не стали и рыбные. Ловите подборку доступных рецептов, которые сто процентов станут одними из самых любимых в вашей поваренной книге.

Сырники – любимое многим блюдо, которое готовят на завтрак практически в каждой семье, подавая с различными добавками от свежих ягод, мёда, варенья до сметаны и всевозможных топпингов. А чтобы творожное лакомство получилось максимально вкусным, как в ресторане – делимся главными секретами приготовления и рецептами от шеф-поваров.

Осень в самом разгаре и сезон овощей буквально пестрит своим разнообразием, взывая к новым кулинарным экспериментам. Так почему бы вместо привычной лазаньи и рататуя не приготовить сочную, ароматную овощную запеканку с нежно-румяной корочкой? К тому же, мы собрали одни из самых популярных и вкусных рецептов, с которыми справится даже новичок.

Кабачки — универсальный и питательный овощ, обладающий мягким нейтральным вкусом, благодаря чему из них можно приготовить абсолютно любое блюдо. От привычных оладий, супов и салатов до потрясающе вкусного, а главное оригинального варенья, которое придётся по вкусу даже ворчливой свекрови. Так что поторопитесь записать рецепты, чтобы потом поделиться ими со всеми желающими, выстроившимися за добавкой.