Каждая хозяюшка умеет готовить. У каждой в запасе найдётся парочка коронных блюд, которыми она способна удивить гостей. Но повседневная готовка редко отличается большим разнообразием. Благодаря нашим секретам каждое ваше блюдо будет выходить не хуже, чем у именитого шеф-повара. Мы расскажем, как приготовить нежнейшего цыплёнка. И как придать пикантности обычному овощному салату. Как сохранить свежесть продуктов и правильно выпекать пироги. Наши советы помогут перейти на новый кулинарный уровень мастерства.

Готовка одно из самых интересных домашних дел. Именно здесь можно применить творческий подход и проявить индивидуальность. Многие из нас любят готовить, но не всегда знают, как добиться идеального вкуса блюда. Сегодня мы решили поделиться с вами кулинарными секретами, которые позволят превратить даже обычный завтрак в шедевр кулинарного искусства. Мы расскажем, зачем в оладушки добавлять пиво. И каким образом быстро можно снять кожуру у яблок.

Если вы всерьёз перешли на правильное питание, то Новый год определённо может поставить вам палки в колёса в этом похвальном начинании. Данный материал расскажет, на что заменить традиционные, но очень вредные блюда новогоднего слова, чтобы после 1 января радоваться праздникам и подаркам, а не разгребать последствия со здоровьем.

Кто-то привык завтракать чашечкой кофе\чая и бутербродом, а кому-то подавай полноценное сытное блюдо. Но что если времени в обрез и стоять у плиты битый час попросту нет возможности, а кушать хочется? В таком случае, пора воспользоваться микроволновкой и рецептами на скорую руку.

Сельдь под шубой

Салат «Селедка под шубой» неизменно ассоциируется у россиян с Новым годом. Кажется, эту слоеную закуску готовили наши мамы, бабушки и даже их бабушки. Но на самом деле история салата не такая уж долгая. Кому же пришло в голову выложить слоями овощи с рыбой? Давайте узнаем историю создания «селедки под шубой»!

О пользе свеклы наслышаны многие, впрочем, как и о том, что её запросто можно употреблять сырой, приготовленной на пару, запечённой или маринованной. Она придаёт блюдам сладковатый вкус, а также яркий красочный вид. И пока вы думаете об очередной порции винегрета и тарелке свекольника, мы делимся подборкой оригинальных рецептов, среди которых есть даже торт и ириски.

Внезапно найденное в холодильнике прокисшее молоко – совсем не повод выливать его, поскольку даже такой продукт (при условии, что в нём отсутствует налёт и плесень) можно использовать для приготовления различных блюд, в том числе блинчиков, оладушек или же запеканки. Делимся с вами необычной подборкой рецептов, среди которых каждая хозяйка найдёт что-то подходящее для себя.

Кимчи – популярное корейское блюдо, приправленное луком, острым перцем, пряными травами и ароматными специями. Его обычно подают в качестве гарнира во время еды, а также как закуску или соус. Делимся самыми популярными рецептами ферментированных овощей, которые, как оказывается, не только вкусные, а и полезные.

Морковка – универсальный и богатый питательными веществами корнеплод, который одинаково хорош как в сыром виде, так и в готовом. Он идеально подходит для супов, пюре, рагу, овощных салатов, закусок и мясных блюд, а также для десертов, в том числе и выпечки. И поскольку на дворе осень, пришло время пить чай с вкусняшками. Ведь как известно, сладкое – залог хорошего настроения. Так почему бы не испечь морковный торт? Всего один кусочек – и удовольствие гарантировано.

Эти блюда придумали совсем не там, где их любят

В мире существует множество блюд, которые получили широкое распространение в одной стране, а были придуманы совершенно в другой точке земного шара. Бывает, сразу несколько стран претендуют на звание первооткрывателей. И пока историки и ученые изучают древние манускрипты, гурманы со всего мира точат ножи, доказывая свою правоту. Давайте узнаем, что же за блюда стали камнем преткновения!