Вместо репчатого лука используйте популярный во Франции шалот

Одной из ведущих кухонь мира является французская. Именно ее ставят в пример, когда говорят об идеальном балансе вкусов и текстур. Блюда этой страны отличают простота, элегантность, а также использование самых лучших ингредиентов. Novate.ru рассказывают, чему можно и нужно поучиться у французов, чтобы стать отличным поваром.

Хотите стать хорошей хозяйкой, которую даже свекровь будет хвалить? Тогда постарайтесь вовремя делать уборку, а также вкусно и разнообразно готовить. Если с первым пунктом все хорошо, а вот со вторым как-то не задалось, Novate.ru предлагает активно применять на своей кухне полезные хитрости из этой статьи, которые позволят сделать процесс готовки максимально простым, быстрым и приятным.

Вопрос о том, как сделать кухню просторнее, является весьма актуальным, ведь в наших квартирах этим комнатам чаще всего отводится минимум места (особенно, когда речь заходит о хрущевках). Если вы не планируете пока делать дорогостоящий ремонт, менять мебель, бытовую технику, отделочные материалы, возьмите на заметку советы от Novate.ru – они помогут визуально увеличить кухню без лишних затрат.

Многие относятся к готовке как к очередной рутинной обязанности, а ведь она может стать искусством, источником радости и вдохновения, возможностью проявить свою фантазию и креативность. Особенно если вы знаете маленькие секреты, которые превращают процесс в одно сплошное удовольствие. Novate.ru делится несколькими такими хитростями.

В калейдоскопе рутинных дел мы даже не замечаем, что изо дня в день совершаем на кухне досадные ошибки, которые стоят нам сил, времени и вкусных блюд. Мы неправильно храним продукты, используем не те девайсы и нерационально подходим к приготовлению даже самых простых блюд. Более подробно об этих оплошностях читайте в статье Novate.ru.

Мы часто скептически относимся к советам наших мам, особенно в вопросах ведения быта. А ведь у них гораздо больше опыта в этом деле. Novate.ru предлагаем чаще прислушиваться к тому, что говорят нам родители, и ради эксперимента проверить на практике лайфхаки, которыми пользуются многие мамы. Возможно, все это время мы зря от них отмахивались?

Кулинария, как и любая сфера деятельности человека, постоянно развивается. Однако этот процесс сопровождается не только приобретениями, но и потерями. Так что нет ничего удивительного в том, что набор продуктов и перечень блюд, доступный нам сейчас, будет сильно отличаться от ранних. Особенно сильно эти различия видны уже в сравении сегодняшнего рациона со средневековым - насколько много продуктов не существовало для людей тогда, настолько же много было знакомых им было утеряно для нас.

Несмотря на то, что большинство кулинарных передач создаются для зрелищности, и блюда, которые там готовят, редко можно повторить на собственной кухне из-за сложности процессов и ингредиентов, некоторые приемы все же можно взять на заметку. Novate.ru рассказывает, какие хитрости из ТВ-программ достойны вашего внимания.

Многие движения на кухне мы совершаем на автомате, просто потому что нас так научили мамы, подсказали подруги или увидели в интернете. Но практически каждое свое действие необходимо взвешивать, если не хочется испортить посуду, продукт или блюдо. Novate.ru рассказывает, какие ошибки чаще всего допускают хозяйки на кухне, и как их можно избежать.

Если вы любите готовить и постоянно ищите какие-то полезные лайфхаки, способные вывести ваши блюда на новый уровень, тогда эта статья точно для вас. Novate.ru рассказывает о самых интересных и доступных приемах, которые навсегда поселятся на вашей кухне, если вы испытаете их на практике хотя бы один раз.