Итальянцы не разогревают вчерашние макароны, а готовят из них запеканку

Вряд ли кто-то будет спорить с тем, что итальянская кухня – одна из самых лучших в мире. Это только на первый взгляд кажется, что блюда очень простые, но если не знать некоторых нюансов, никогда не получится сделать пиццу, пасту или равиоли так, как это делают истинные итальянцы. Novate.ru делится некоторыми хитростями жителей солнечной страны, которые позволяют им готовить так, что с тарелки исчезает все, до последней крошки.

Расположенный на склоне холма Кьюза гостевой дом, получивший название «Свободная форма», спроектирован так, чтобы любоваться потрясающим видом на Южно-тирольские окрестности Италии. Удивительная загородная резиденция, увенчанная аморфной зеленой крышей, являющейся его определяющей чертой, с прозрачными стенами, открывающими впечатляющий пейзаж, стала вдохновляющим примером архитектуры, органично вписанной в естественный природный контекст.

Каменная башня является одним из важнейших элементов античной и средневековой фортификации. Строились башни на крепостных стенах таким образом, чтобы лучники и арбалетчики могли простреливать с безопасного расстояния наиболее уязвимые для штурма участники стен. Для этого крепостные башни должны были быть вынесены немного вперед относительно каменной стены. Так же их почти в обязательном порядке ставили на углах фортификаций. Однако, в средневековой Италии крепостные башни строились, в том числе и внутри города. Зачем такие были нужны?

Замок Саммеццано, построенный много веков назад в живописной Тоскане – один из прекраснейших образцов мавританского стиля, сохранившихся в Италии. Учитывая стиль, в котором был оформлен архитектурный ансамбль, неудивительно, что он является одной из самых захватывающих достопримечательностей, хотя и относится к малоизвестным шедеврам, куда попасть не так-то просто. Но на это есть веские причины.

Недалеко от Рима есть самобытный городок под названием Тиволи, прославившийся потрясающей достопримечательностью – Виллой д’Эсте, которая стала уникальнейшим образцом архитектуры и оформления садово-парковой зоны. Один из самых знаменитых итальянских особняков XVI века признан шедевром итальянского Ренессанса, за что и был включен в Список Всемирного наследия ЮНЕСКО. Но не только этим прославилась Villa d’Este, в свое время она считалась невиданным чудом, из-за системы величественных и причудливых фонтанов, которую старались обойти при организации известных на весь мир садов Версаля и Петергофа.

В итальянских Альпах среди нетронутой природы у подножия горы Сен-Жюльен сохранился величественный замок Фенис, строительство которого началось в Средние века. Нет, он не восставал из пепла, никогда не был захвачен, хотя его неприступные стены могли бы выдержать не одну осаду и самые яростные атаки. Грозная крепость на одном из этапов истории попросту стала никому не нужна и забвение оказалось более пагубным нежели боевые действия. Но не все так грустно, как кажется на первый взгляд.

Огромный собор, который итальянцы называют Дуомо (Duomo di Milano), возвышающийся над исторической площадью старого Милана, несмотря на свой масштаб и нереальную красоту относится к самым парадоксальным культовым объектам Средневековья. Одна из самых знаковых достопримечательностей мировой столицы моды и дизайна небезосновательно считается Восьмым чудом света, ведь нет ни одного подобного сооружения в мире, которое могло бы посоперничать с завораживающим величием и количеством мрамора, используемого при его строительстве и оформлении. Хотя это не единственное достоинство Миланского кафедрального собора Рождества Богородицы.

В Италии есть достопримечательность, о которой многие века подряд распространялись противоречивые слухи, но вот современникам попасть на ее территорию (официально) никак нельзя. Этому поспособствовала история города Крако, которого уже не существует на карте Италии, и сама природа, превратившая скальную крепость, многие века служившую надежным убежищем для греков, монахам и даже для армии разбойников. Но несмотря на забвение его история еще не завершилась.

Небольшой итальянский городок Казерта, расположенный недалеко от Неаполя, в свое время стал местом притяжения королевских особ со всей Европы, а теперь и миллионов туристов. Именно здесь находится самая большая (по занимаемой площади) королевская резиденция в мире, которую чаще называют итальянским Версалем, за ее масштаб, роскошное убранство, впечатляющие архитектурные формы и прекраснейшей парковой зоной. И это не просто слова, если учесть, что дворцово-парковый комплекс имеется в Списке объектов Всемирного наследия ЮНЕСКО

На «Райском берегу» Сардинии, среди заросшего кустарником холма можно увидеть удивительный Дом-купол, который в свое время считался одним из самых богемных мест отдыха. Его история началась с легкой руки всемирно известного режиссера Микеланджело Антониони и его прекрасной музы Моники Витти – иконы итальянского кино. К сожалению, ничего в этом мире не бывает вечным – ни любовь, ни архитектурные шедевры. И сегодня разрушающийся культовый объект привлекает киноманов, журналистов и любопытных туристов со всего мира, которые надеются, что восстановление все-таки начнется.