Кулинарные ошибки допускают все, вне зависимости от багажа знаний. Никто не застрахован от того, что рис получится не рассыпчатым, а липким, котлеты – не сочными, а сухими, оладьи – не пышными, а резиновыми. Novate.ru рассказывает о нескольких распространенных ошибках на кухне, которые портят блюда и заставляют разочаровываться в готовке. Спойлер: исправить их проще простого.

А вам знакома эта ситуация? Сделали ремонт, установили новую кухню, провели генеральную уборку, повесили красивые шторы, а чувства уюта как не было, так и нет. Какая уж тут готовка или вечерние разговоры по душам за чашкой чая, если на кухне даже находиться не хочется? Всему виной эти несколько вещей. Novate.ru советует поскорее нейтрализовать их, чтобы ничто не портило ваш имидж хорошей хозяйки.

В традиционную карбонару никогда не добавляют сливки

Итальянские блюда заняли прочное место в нашей жизни. Дома мы часто готовим пасту, а в кафе заказываем пиццу или равиоли. Вот только в реальности привычная нам «итальянская» еда выглядит совсем не так, как мы себе представляем. Novate.ru предлагает узнать о мифах, связанных с кухне этой солнечной страны. Спойлер: оказывается в карбонаре нет сливок.

Сейчас многие воспринимают советский быт как нечто далекое, из детства своих мам и бабушек. Сложно представить, как обходились на кухне без современной бытовой техники хозяйки того времени. Впрочем, у них были не менее полезные и функциональные приспособления. Novate.ru предлагает вспомнить самые популярные из них.

Кулинарные неудачи случаются у всех. Но только одни учатся на своих ошибках, а у других опускаются руки после очередного неподнявшегося пирога. Novate.ru предлагает разобраться, какие ошибки чаще всего допускают хозяйки на кухне, и что можно сделать для того, чтобы избежать их.

Белки не получится взбить блендером, только миксером

Готовка – неотъемлемая часть нашей жизни. Кто-то любит возиться на кухне, с радостью экспериментирует с рецептами и балует свою семью вкусными блюдами. А кто-то воспринимает время, проведенное у плиты, как худшее в своей жизни. Если вы относитесь ко второй категории, подумайте, возможно, вы допускаете несколько ошибок из этой статьи?

Углы в кухне часто пустуют. Но если в случае с большой комнатой это допустимо, то в случае с маленькой, где на счету каждый метр, – непозволительная роскошь. Novate.ru рассказывает, как использовать свободное место максимально эффективно, чтобы не пропадала полезная площадь.

Рано или поздно готовка становится неотъемлемой частью нашей жизни, и очень хочется, чтобы все всегда шло по плану. Однако от форс-мажоров на кухне никто не застрахован. То салат портится на глазах, то торт плохо пропитывается, то на чае образуется малопривлекательная пленка. Novate.ru рассказывает, по каким причинам продукты ведут себя совсем не так, как мы ожидаем, и что с этим можно сделать.

Хозяйки любят пополнять свои кулинарные копилки разнообразными хитростями и лайфхаками, призванными облегчить готовку. Однако иногда нужно не выучить что-то новое, а отказаться от старого. Novate.ru рассказывает, от каких привычек следует избавиться, чтобы блюда всегда получались вкусными и красивыми. Спойлер: запекание картофеля в духовке – не самая лучшая идея.

Военный бюджет США в 2021 году составил 801 млрд. Это почти столько же, сколько сумма военных расходов следующих 10 стран по списку. При таких колоссальных расходах американских солдат можно было бы кормить жареными фазанами! Но вместо этого их кормят вполне обычной едой. В том числе яйцами, которые чаще всего подают в жареной или вареной форме. Очевидно, что лучшая армия в мире не может делать чего-то просто так! В чем подвох?