Раньше кухни считались комнатами второго сорта. Они были крохотными, непрезентабельными, использовались исключительно для готовки, так как собрать там гостей из-за маленькой площади не представлялось возможным. Зато сегодня они захватывают гостиные, оформляются по последнему писку моды и выглядят как на картинке глянцевого журнала. Novate.ru рассказывает, какую планировку выбрать для своей кухни, чтобы она радовала много лет.

Многие сталкивались с ситуацией, когда нужно очень срочно разморозить мясо, чтобы что-то приготовить. Случаи бывают разные, да и способы разморозки тоже отличаются друг от друга. Например, можно воспользоваться микроволновкой или поместить кусок мяса под горячую воду. Но и в первом, и во втором случаях мясо потеряет свои вкусовые качества. К тому же, всегда присутствует риск того, что в каком-то месте мясо вообще приварится. Но можно поступить гораздо проще, а времени понадобится всего около десяти минут. Мясо будет слегка подмороженным, но зато его удобно резать.

Существует стереотип, что повара каждый вечер до блеска натирают свои ножи, а всю зарплату тратят на новые кулинарные гаджеты. На самом деле все наоборот – чем больше ты имеешь дело с едой на работе, тем меньше тебе хочется взаимодействовать с ней дома. Поэтому на кухне профессиональных поваров присутствуют только те девайсы, которые существенно облегчают жизнь, ускоряют процесс готовки и не занимают много места. Novate.ru рассказывает о них более подробно.

Последние тренды в интерьерах кухонь радуют своей простотой, универсальностью и большим количеством спокойных, базовых направлений, которые гармонично будут смотреться на любой кухне. Novate.ru предлагает взять на вооружение самые актуальные и свежие решения, которые еще не успели примелькаться и поселиться на сотнях кухонь.

При выборе бытовой техники мы обычно ссылаемся на технические характеристики гаджета и его возможности. И если большинство функций в том или ином агрегате для нас действительно полезны, то выбор других в реальности не приносит ничего, кроме дополнительной траты денег. Вашему вниманию «десятка» примочек бытовой техники, которые на самом деле не нужны, а мы за них переплачиваем.

В годы хрущёвской «оттепели», несмотря на всё растущее напряжении в рамках Холодной войны, взаимодействие США и СССР было довольно активным. В частности главы государств приезжали друг к другу, стараясь продемонстрировать всё то лучшее, что было в их странах. Среди презентованных американцами новшеств промышленности советским гражданам была так называемая «кухня будущего». Вот только, если обычные люди в СССР были в восторге от технологического прорыва из Запада, то правящая верхушка во главе с Хрущёвым лично оказались категорически против такого новаторства.

Белые глянцевые кухни всегда вызывали много споров как среди дизайнеров, так и среди активных пользователей. Но все сходились в одном: это очень красиво, но абсолютно непрактично. Novate.ru решил разобраться в этом вопросе, рассмотреть все плюсы и минусы такого варианта, а также привести примеры того, в каких стилях интерьера глянцевые гарнитуры будут смотреться наиболее гармонично.

На маленькой кухне важен каждый сантиметр, поэтому предметам, которые должны здесь находиться, приходится проходить жесткий отбор. Хозяйки вынуждены отказываться от ряда бытовой техники, посуды, емкостей для сыпучих и пр. Но есть и хорошая новость: если убрать ненужные вещи и пересмотреть систему хранения, можно вернуть кухне уют, эргономичность и комфорт. Novate.ru рассказывает более подробно о девайсах, которые вошли в черный список.

Даже те блюда, историю которых мы считаем простой и понятной, могут сильно удивить. Помните «Оливье», которое мы всегда считали французским, а во всем мире этот салат называют «Русским»? Вот примерно такая же ситуация обстоит и со многими другими знаменитыми блюдами. Novate.ru предлагает более детально рассмотреть эту тему.

Соль давно завоевала место на кухне. Сыпучий минерал используют не только для приготовления пищи. Хлористый натрий – один из важных элементов, который необходим для жизнедеятельности людей и животных. Химическое соединение входит в состав слез, лимфы, желудочного сока и крови. Хлористый натрий принимает участие в поддержании водно-солевого баланса, защищает организм от обезвоживания. Но кухонная соль способна и на другие чудеса, которые можно воссоздать и в домашней обстановке.