Блинчики с удовольствием едят взрослые и дети. С начинкой и без, горячие и холодные – они становятся почётными гостями на наших столах и отлично подходят для завтрака и перекуса в любое удобное время. А ещё, как оказалось, способов их приготовления целая уйма, и с каждым новым рецептом повседневное блюдо приобретает яркие нотки, радуя оригинальным вкусом.

Картофельные блины - простое, но такое любимое всеми блюдо. По вкусу, конечно же, напоминает драники, но более зажаристые, а по толщине мало отличаются от пухлых блинчиков из муки. Приготовить их можно по трем различным рецептам - из сырой и вареной картошки или вовсе - из картофельного пюре.

Блины, которые нужно жарить только с одной стороны.

Спокойное солнечное утро, вся семья за столом с упоением поедает горячие блинчики с пылу-жару – полная идиллия и мечта любой хозяйки. Но даже с идеальным можно запросто переборщить. Если домашние уже не столь активно радуются «обычным» блинам, то либо отварите, наконец-то, сосиски, либо попробуйте вот эту неожиданную вариацию на извечную блинную тему. Такого они ещё точно не ели.

«Кружевные» блинчики.

Сложно найти того, кому бы блины были по не нраву. Они являются и универсальным завтраком для всей семьи, и праздничным блюдом с вкуснейшей начинкой. Особенно приятно, когда блинчики «кружевные», в дырочку. Вот только не у каждой хозяйки они выходят такими, какими хочется. Чтобы исправить это досадное недоразумение, мы расскажем о нескольких нюансах, чтобы блинчики получались в дырочку.

Ингредиент для идеальных блинчиков.

Необязательно ждать следующей Масленицы, чтобы начать утро выходного дня с ароматных блинчиков. Такой завтрак точно задаст настроение домашним на весь уик-энд. Вот только идиллическая картина семейства, аппетитно поглощающего один идеальный блин за другим, нередко оборачивается полной противоположностью: чадом, запахом подгоревшего теста и мамиными нервами. А ведь чтобы блины всегда получались красивыми и не рвались, нужен всего лишь один дополнительный ингредиент. Но о нём все время забывают.

10 кулинарных хитростей для идеальных блинчиков.

Кажется, зима началась только вчера, а мы уже добрались до Масленицы. И если кто-то всё ещё наивно надеется не набрать лишнего за зиму, то в эту неделю избежать переизбытка калорий будет почти невозможно. Ведь как устоять перед аппетитными блинчиками? И чтобы Масленицу-2018 потом весь год вспоминать с повышенным слюноотделением, попробуйте в деле 10 хитростей для идеально вкусных блинов!

Художество на сковородке.

Аромат блинчиков в воскресное утро – пожалуй, прекрасное начало дня. А если румяные блинчики будут еще и необычной формы – это вдвойне приятнее. На видео ниже представлен мастер-класс почти что фантастического приготовления блинчиков.

Фигурные блины-обезьянки от крутого папы.

Блины в форме обезьянок - прекрасное лакомство и огромная радость для деток. Этот отец решил порадовать своих малышей, и его забава вылилась в целое творчество. Позже он выпек портреты участников группы Битлз и много других шедевров.

Как удивить гостей на масленицу: 10 самых потрясающих блинчиков-картин

Пусть большинство не придерживается поста, но блины с маслом, сметаной, вареньем, икрой – обязательный атрибут Масленицы, которую отмечает куда больше людей. Ведь это веселье, радость, хорошее настроение и вкусная еда. Предлагаем испечь весьма необычные блинчики, настоящие произведения искусства, чтобы удивить родных и друзей.

Несколько лайфхаков для тех, кто собирается печь блины на Масленицу.

Масленица не за горами, и большинство людей традиционно планируют печь блины и гулять "на полную катушку". И хотя у многих - свои рецепты и хитрости, есть все же несколько лайфхаков, которые могут удивить и порадовать даже искушенных гурманов. Как мастерски переворачивать блины на сковороде, как их правильно подавать, как хранить уже готовое тесто - это и многое другое в сегодняшней порции полезных советов.