Используйте каждый клочок земли на своем участке. / Фото: gastronom.ru

При поиске того самого участка мечты, мы первым делом обращаем внимание на степень его освещенности. Для того чтобы зелень и ягоды радовали в сезон, нужно солнечное местечко. Но, увы, на любом участке есть места, куда солнце заглядывает редко. Но это не повод для печали: мы знаем, что посадить в теньке, хоть там «ничего никогда не растет»!

Картофель - ингредиент поистине универсальный. Доступный в любом сезоне, от весны до глубокой зимы, он позволяет готовить множество вкусного. И речь не только про банальную жаренную картошку, но и про оригинальные салаты, а ещё - колбаски, ничуть не уступающие мясным, и многое другое.

Пасха уже совсем близко, а за ней и Красная горка, поэтому стоит тщательно продумать, чем вы будете угощать гостей и членов семьи. Мясо, салаты, картофельное пюре, окрошка – это стандартный набор. А как насчет того, чтобы приготовить вкусную и сытную закуску из лаваша? Novate.ru предлагает несколько вариантов начинок, чтобы вы смогли выбрать наиболее подходящую или сделать ассорти.

Гречка – крупа, из которой, как правило, варят каши и супы, не особо придавая значение тому, что из неё можно приготовить как минимум с десяток абсолютно разных блюд – от классического гарнира и котлет не хуже мясных до изысканных десертов, нисколько не уступающих ресторанным изыскам. Звучит многообещающе, неправда ли?

Продуктовый ажиотаж в магазинах настигает волнообразно. И если без сахара свою жизнь можно представить, что делать, если на какое-то время пропадет пшеничная мука? Предлагаем несколько полезных замен, которые уже оценили любители правильного питания.

О пользе моркови знает практически каждый, да вот только большинство не жалуют её, всячески избегая в своём рационе, лишь изредка добавляя в привычные супы, борщи и подливы. Очень зря, ведь из морковки можно приготовить огромное количество разнообразных блюд от гарниров до десертов, которые всё чаще и чаще завоёвывают сердца хозяек по всему миру.

При слове «котлеты» мы, как правило, вспоминаем любимые домашние блюда с мясом. Но со временем они начинают приедаться и хочется чего-то новенького, такого, чтобы не стоять у плиты целый день. Для этого пригодятся рецепты овощных котлет, которые не только вкусные, но и чрезвычайно полезные.

Каждый раз, когда речь заходит о свёкле, первое, что приходит на ум, так это «винегрет» и борщ. А ведь на самом деле из этого корнеплода можно приготовить целую уйму вкуснейших блюд, которые во многих странах подают даже в ресторанах.

В 20-х годах ХХ века К. Бердсай разработал способ быстрой заморозки, которым мы пользуемся до сих пор. / Фото: 7ya.ru

О том, что овощи должны составлять половину каждого приема пищи, не слышал только ленивый. Говорят об этом не только вегетарианцы, но и врачи-диетологи. Но где брать эти овощи в несезон? Можно ли доверять магазинным смесям замороженных овощей?

Пасха не за горами, да и предпраздничная суета даёт о себе знать. Исключением не стали и куличи – традиционное пасхальное блюдо, которое из года в год готовит практически каждая хозяйка, используя свой собственный рецепт, а и иногда и пробуя что-то новое. Поэтому в преддверии праздника мы собрали одни из самых популярных и оригинальных рецептов куличиков, которые придутся по вкусу как всей семье, так и гостям.