Вместо репчатого лука используйте популярный во Франции шалот

Одной из ведущих кухонь мира является французская. Именно ее ставят в пример, когда говорят об идеальном балансе вкусов и текстур. Блюда этой страны отличают простота, элегантность, а также использование самых лучших ингредиентов. Novate.ru рассказывают, чему можно и нужно поучиться у французов, чтобы стать отличным поваром.

Хотите стать хорошей хозяйкой, которую даже свекровь будет хвалить? Тогда постарайтесь вовремя делать уборку, а также вкусно и разнообразно готовить. Если с первым пунктом все хорошо, а вот со вторым как-то не задалось, Novate.ru предлагает активно применять на своей кухне полезные хитрости из этой статьи, которые позволят сделать процесс готовки максимально простым, быстрым и приятным.

В калейдоскопе рутинных дел мы даже не замечаем, что изо дня в день совершаем на кухне досадные ошибки, которые стоят нам сил, времени и вкусных блюд. Мы неправильно храним продукты, используем не те девайсы и нерационально подходим к приготовлению даже самых простых блюд. Более подробно об этих оплошностях читайте в статье Novate.ru.

Одним из популярных продуктов, который присутствует как на праздничном столе, так и в повседневном рационе, является сыр. Если вы обнаружили в холодильнике залежавшийся кусочек, не торопитесь его выбрасывать. Есть десятки простых рецептов, где можно использовать сыр с истекающим сроком годности, который покрылся сухой корочкой. Novate.ru делится некоторыми из них.

Мудрые хозяйки всегда держат в холодильнике запасы фарша на случай, когда нужно приготовить ужин на скорую руку. Достаточно смешать его со спагетти – и вот уже получилось полноценное сытное блюдо. Однако возможности фарша находятся далеко за пределами макарон по-флотски. Лишнее тому доказательство – подборка рецептов от Novate.ru.

Хлеб – один из тех продуктов, о котором очень часто забывают. Сегодня вы покупаете его в магазине, с предвкушением ожидая, как придете домой, и насладитесь вкусом свежей выпечки, а через пару дней обнаруживаете зачерствевший батон в кухонном шкафчике. Если с вами часто такое происходит, Novate.ru предлагает взять на заметку несколько рецептов с черствым хлебом. Голосуем за безотходное производство!

Осень – время яблок. Сразу хочется приготовить шарлотку с корицей, чтобы кухню наполнил невероятный аромат выпечки. Но это далеко не единственный вариант блюда, которое можно приготовить с яблоками. Novate.ru делится классными рецептами на каждый день, которые разнообразят ваше меню и порадуют членов семьи. Спойлер: будут не только десерты.

Несмотря на то, что большинство кулинарных передач создаются для зрелищности, и блюда, которые там готовят, редко можно повторить на собственной кухне из-за сложности процессов и ингредиентов, некоторые приемы все же можно взять на заметку. Novate.ru рассказывает, какие хитрости из ТВ-программ достойны вашего внимания.

Одни люди ограничиваются кофе на завтрак, другие стараются не есть на ночь, чтобы не набрать лишних килограммов. Но от чего ни в коем случае нельзя отказываться, так это от обеда. А чтобы не приходилось каждый день ломать голову над тем, что приготовить, Novate.ru предлагает взять на заметку рецепты простых, быстрых и дешевых блюд. Не благодарите!

Многие движения на кухне мы совершаем на автомате, просто потому что нас так научили мамы, подсказали подруги или увидели в интернете. Но практически каждое свое действие необходимо взвешивать, если не хочется испортить посуду, продукт или блюдо. Novate.ru рассказывает, какие ошибки чаще всего допускают хозяйки на кухне, и как их можно избежать.