Тот, кто рос в советское время наверняка помнит вкус рыбьего жира. Его давали детям каждый день, ведь врачи были уверены, что в его составе содержатся полезные вещества. Но несмотря на полезность этого продукта, многие дети были не в восторге от него. Ведь кому понравится горькая рыбная субстанция с неприятным запахом? Да ещё и пить ее нужно было ежедневно...

У большинства современных людей наблюдается серьезный перекос в пользу вредных омега-6 жирных кислот, вместо полезных омега-3. Диспропорция данных веществ способствует развитию разнообразных заболеваний, в том числе атеросклерозу и онкологии. Ценнейшим источником омега-3 была и остается жирная морская рыба. Однако, с последней есть свои малоприятные нюансы. Кроме того, морская рыба в большинстве регионов стоит солидные суммы, а потому далеко не каждый может себе позволить ее на постоянной основе.

Рыбий жир употреблялся людьми в пищу с давних времен. Одним из первых письменных упоминаний об использовании рыбьего жира на отечественных просторах можно считать записки арабского путешественника Ибн-Фадлан от X века. В своих сочинениях он писал о том, что местные народы широко используют рыбий жир в качестве пищевой добавки. Для лечебных и профилактических целей жир стали использовать более 150 лет назад в Норвегии, а спустя какое-то время эту моду подхватили и в Советском Союзе.

Те, чье детство прошло в Советском Союзе, прекрасно помнят неприятную на вид и вкус густую жидкость, именуемую рыбьим жиром. Долгое время эта добавка была обязательной в рационе детей. Ее давали дома и в детских садах. Да и вообще считалось, что она может предупредить развитие почти всех заболеваний и излечить, как минимум половину. Но со временем его запретили принимать, и на это была причина.