Пенка в компоте - признак порчи продукта

Консервация - творческий процесс, но требует четкого соблюдения рецептуры и нюансов приготовления. В противном случае закрутки могут скиснуть, крышки - вздуться, а банки - взорваться. Еще одна распространенная проблема - появление белой пены. Почему она образуется и как не допустить порчи консервации рассмотрим в этой статье.

Чтобы открыть банку с металлической крышкой, нужно приложить немало усилий

Руки болят и горят огнем, пот катится градом, а упрямая крышка никак не хочет открываться? Хватит это терпеть! Воспользуйтесь нашими проверенными лайфхаками, и крышка поддастся уже с первых минут. Запоминайте 6 легких способов, которые помогут открыть любую банку.

Одними из первых мер, которые предпринимались государствами в рамках карантина, были запреты на международные рейсы. В первую очередь, это связано с воздушными перевозками. Поэтому владельцам авиакомпаний пришлось попотеть, ведь самолет - это все-таки сложный механизм и его просто так на стоянку не поставишь. Для этого необходимо применять ряд специальных мер, которые объединяются емким термином «консервация». Однако и этот процесс не так прост - в разных странах отправку самолетов на самоизоляцию приходится проводить по-разному.

Помутневший рассол - проблема многих любителей солений / Фото: mihail-ushakov.ru

Соленые огурчики - любимая закуска на все случаи жизни. До середины лета они растут и поспевают в ожидании своего звездного часа - засолки. Хозяюшки кропотливо пополняют запасы солений, но вот незадача - через время внезапно обнаружилось, что рассол помутнел. Почему так происходит и как исправить ситуацию?

Что делать с рассолом от огурцов.

Огуречный рассол хорош не только для утра после праздника. Опытные хозяйки никогда не выливают рассол из банки, ведь знают, что благодаря прекрасным вкусовым качествам и химическому составу его можно использовать повторно и в кулинарии, и для будничных домашних дел.

Ананасы из кабачков.

Консервация – дело вкусное, но какое-то не поэтичное. И вообще, для многих молодых людей закатывать что-то в банки и делать запасы на зиму – бабушкино занятие, которое не слишком вяжется с современными реалиями. А вот и зря. Консервация может быть очень даже творческой, забавной и до боли напоминать магию вне Хогвартса. К примеру, можно превратить обычные кабачки в сладкие ананасы. Как? Да очень просто!

Как простерилизовать банки для консервации быстро и эффективно.

Трепещите, мужья, зятья и дети: сезон консервации близко. Скоро каждая вторая кухня превратится в настоящую штаб-лабораторию по заготовке стратегических запасов, которые помогут пережить долгую зиму. Конечно, добровольно-принудительную «баню» в душном помещении с банками и паром хочется закончить поскорее. А потому узнайте, как простерилизовать тару для консервации всего за 1 минуту. Быстро и эффективно.

Могильник стал местной достопримечательностью.

В знойном штате Аризона есть одна примечательная военная база ВВС США. Эта база совсем не секретная, хотя на ней огромное количество военной техники. На ней практически нет военных, а большинство должностей здесь занимают гражданские лица. А еще сюда разрешено водить экскурсии туристов. Речь о кладбище военной техники «Boneyard».

Как открутить «заевшую» крышку на банке с помощью липкой ленты

Ничто не может остановить человека, надумавшего полакомиться шоколадной пастой, вареньем или бутербродом с майонезом. Особенно, в середине ночи. Ничто, кроме не вовремя заевшей крышки-закрутки. Но даже, если в доме нет подходящей открывалки, а сила рук меньше, чем желание поесть, выход есть. Открыть банку поможет липкая лента.

Как приготовить вкуснейшие малосольные огурчики всего за 2 часа

От обилия овощей и фруктов на прилавках супермаркета разбегаются глаза. Ну или не разгибаются спины на дачных участках. А что это значит? Правильно: скоро сезон консервации! Но если вы не любите возиться с банками-закрутками, а потом ещё и терпеть мучительное ожидание, предлагаем узнать и приготовить вкуснейшие малосольные огурчики всего лишь за 2 часа!