Что может быть лучше старой доброй проверенной годами «бабушкиной» сковороды, сделанной в СССР? Большая, увесистая и надежная. Еда с нее всегда получается как-то вкуснее. Вот только у всякой сковороды и особенно у такой есть один огромный недостаток: по мере использования на ней скапливается застарелый жир и нагар. Избавиться от слоя «пищевой грязи» может быть непросто. Однако, решить вопрос можно и без магазинной химии.

Современные сковороды с антипригарным покрытием позволили многим хозяйкам расслабиться и позабыть о проблемах с прилипанием пищи в процессе приготовления. Но многие все еще предпочитают старые бабушкины чугунные сковородки, на которых еда получается более вкусной, с хрустящей корочкой. Вот именно для таких изделий и придумали нехитрый способ, как пожарить рыбу, особенно рыхлую, чтобы она не прилипла ко дну.

Сковорода является одним из тех предметов кухонной утвари, что загрязняется с завидным постоянством. Более того, достаточно всего нескольких использований данного предмета, чтобы он превратился с «собиратель» гари. Отчистить такую сковороду при помощи обычных средств: губки, щетки и химии для посуды может быть очень непросто. Однако, есть один способ, который позволит решить проблему за считанные минуты.

Сегодня в каждом хозяйственном магазине можно купить лопатку для кухни на свой вкус. Этот обязательный атрибут делают из металла, дерева, пластика и силикона. Если такое разнообразие вызывает замешательство, то лучше сделать выбор именно в пользу силиконовой лопатки, и на это есть несколько причин.

Жареная картошечка – это очень вкусное и любимое многими блюдо. Но часто мы сталкиваемся с тем, что она прилипает к сковороде, подгорает, не подрумянивается. Избежать таких неприятных моментов можно, достаточно знать, что нельзя делать в процессе приготовления блюда.

В последнее время практически на все крупы выросла цена. Неизменным остался разве что горох, и именно из него можно приготовить достаточно необычное блюдо. Необычным оно считается в современном мире. В СССР его готовили многие и достаточно часто. Рецепт максимально простой, да и процесс приготовления элементарный.

У многих в доме хранятся старые сковороды, к которым все во время готовки пригорает, так как покрытия уже не осталось. Получается, что и пользоваться этой посудой невозможно, и выбросить рука не поднимается. В итоге лежат эти сковороды годами без толку, хотя ими можно продолжать пользоваться, а в некоторых случаях они и вовсе незаменимы.

Сковородки с антипригарным покрытием значительно облегчают готовку, что сделало их фаворитами на кухнях и шеф-поваров, и домохозяек. К тому же приятно наблюдать, как легко и без малейших усилий поджаренное яйцо или аппетитная котлетка соскальзывают на тарелку. Но это возможно, только если со сковородой правильно обращаются и бережно за ней ухаживают. В подборке Novate.ru 13 ошибок, укорачивающих срок службы посуды, с комментариями и советами шеф-поваров.

Для каждой грязной сковороды есть свой подход. /Фото: ostrnum.com

Даже загрязнения средней сложности на сковороде отчистить бывает очень затруднительно. Однако при выборе правильного подхода можно справиться даже с, казалось бы, невыводимыми слоями жира, нагара и ржавчины. Novate.ru предлагает подборку проверенных временем и опытом лайфхаков, которые обойдутся в копейки, а справятся не хуже магазинных средств.

Для большинства женщин кухня является мастерской, офисом и личным кабинетом. Здесь мы проводим немалую часть своей жизни. Готовка – неотъемлемый процесс, особенно, если накормить необходимо всю семью. Естественно, современным хозяйкам намного проще, так как у них есть много «умных» помощников: мультиварка, микроволновая печь, посудомоечная машина, кухонный комбайн, блендер и много другой техники.