В далекие 1969 годы, когда здоровый образ жизни и правильное питание только начинали проникать в сознание людей, один журнал обозревал ассортимент кисломолочных продуктов, доступных советским потребителям. Этот журнал «Здоровье» с энтузиазмом рассказывал о пользе кефира, ряженки, сметаны и варенца. Именно они были широко представлены на магазинных полках. Однако, автор статьи заметил, что продукт, который редко встречается в магазинах, это ацидофилин – кисломолочный напиток, содержащий активные бактерии молочнокислого брожения.