Даже такой привычный предмет, как нож, обладает своими секретами.
Обращение с ножом может показаться очевидным. Но зачастую даже опытные кулинары совершают критические ошибки, которые портят инструмент, делают опасным обращение с ним или приводят к лишним затратам денег. Редакция Novate.ru рекомендует прислушаться к советам опытных шеф-поваров, которые делятся своими лайфхаками по правильному и безопасному обращению с ножами на кухне.