Спагетти и макароны – любимое многими с детства блюдо, которое отлично сочеталось с тёртым сыром или же кетчупом. Да и сейчас мало что изменилось, за исключением того, что соусов стало гораздо больше. А способы их приготовления настолько просты, что с ними справится даже дилетант на кухне.

Правильно приготовленный соус обладает уникальной способностью преображать блюдо. Он может уравновешивать или усиливать вкус, придавать аромат и сочность, обеспечивать блюду визуальную красоту и оригинальность. Овладев искусством приготовления соусов?/ можно мгновенно улучшить свои кулинарные способности и превратить простые блюда в более сложные и изысканные. Несколько простых советов помогут в этом.

Если вы думаете, что майонез можно использовать исключительно в качестве заправки для салата, то спешим вас обрадовать – это далеко не единственная его функция. Данный соус творит настоящие чудеса не только на кухне, но и в быту. Предлагаем вам испытать эти 10 способов и поверить в то, что майонез – лучший помощник любой хозяйки.

Майонез в Советском Союзе считался праздничным продуктом.

Майонез - французский соус из оливкового масла, яичного желтка и горчицы - уже давно присутствует в рационе людей из разных стран мира. В России он вообще считается едва не основным ингредиентом повседневного рациона, а в СССР этот продукт ассоциировался исключительно с праздничными новогодними застольями. А все потому, что достать дефицитный соус было не так-то просто. Но уж если удавалось, то оно того стоило: вкус у майонеза, приготовленного без «химии», был прекрасным.

Новая идея полуфабрикатов Sous La Vie или как приготовить еду в стиральной машинке

Сколько времени в день вы тратите на готовку? А как часто радуете домашних сложными блюдами, требующими много времени и усилий? Понимаем: на вещи трудоёмкие банально не хватает часов в сутках. Но, если постараться, можно делать несколько дел одновременно. К примеру, готовить и стирать, как предлагает один изобретательный дизайнер.

5 потрясающих соусов, которые помогут стать великим поваром

Соус – это не просто дополнение к блюду, это его главная часть. Вкусный соус заставляет съесть всё до последнего кусочка, ещё и вымакать тарелку хлебушком. И никакой магазинный продукт не сравнится с приготовленным заботливыми руками дома.