Весна в самом разгаре, а это говорит о том, что изобилие овощей прибавляется с каждым днём не только на прилавках магазинов, а и на собственных грядках. Редис не стал исключением. Богатый витаминами и эфирными маслами, он настоящая находка для тех, кто следит за своим здоровьем. Но главным преимуществом этого корнеплода является то, что он пригоден не только для салатов, а и для приготовления разнообразных блюд, при чём в ход идёт даже ботва.

Жюльен – традиционное французское блюдо, рецепт которого буквально со скоростью звука разлетелся по всему миру, покоряя не только местных ценителей изысканной кухни, а и обычных людей со всех уголков планеты. И стоит ли говорить о том, что со временем это блюдо обрело множество различных интерпретаций, ведь каждая хозяйка готовит его по-своему, экспериментируя с ингредиентами, постепенно отдаляясь от классики, но при этом сохраняя ту самую фирменную нарезку овощей, мяса, грибов или морепродуктов.

Как известно, путь к сердцу мужчины лежит через желудок. Хотя это можно сказать и о женщинах, ведь все мы любим вкусно поесть. Novate.ru предлагает взять на вооружение несколько кулинарных приемов, которые помогут готовить невероятно вкусные, а главное – беспроигрышные блюда, не прилагая особых усилий.

Несмотря на то, что Пасха не за горами и совсем скоро практически на каждом столе появятся праздничные куличи. Но что если помимо привычных пасхальных пасочек хочется чего-то ещё? Например, каких-нибудь лёгких и ненавязчивых десертов, которые запросто можно подать к столу гостям, а также порадовать всю семью.

Среди самых популярных закусок особенно выделяется хумус, пришедший к нам из Востока. Это интересное блюдо можно применять не только как холодную закуску к столу, но и как непосредственную намазку на хлеб, галеты или печенье, а также как оригинальный, полезный и вкусный десерт. А потому мы предлагаем семь оригинальных рецептов, как приготовить хумус из простых ингредиентов.

С приходом весны соленья уходят на второй план. Но что делать, если в холодильнике осталась банка квашеной капусты, которую и выкинуть жалко, да и есть особо уже не хочется? Правильно, приготовить из неё множество разнообразных блюд, которые представляют собой не только винегрет, щи и пироги.

В жизни каждой семьи наступает момент, когда следует потуже затянуть пояса и перейти в режим жесткой экономии до зарплаты. В этот момент возникает вопрос: какие блюда готовить, чтобы на продукты не уходила большая часть семейного бюджета? Novate.ru делится несколькими секретами, которые помогут питаться вкусно, но при этом не оставлять на рынках и в магазинах кучу денег.

У каждой хозяйки в шкафу всегда можно отыскать несколько разнообразных баночек рыбных консерв, которые в любой момент могут пригодиться на обед или ужин. Однако их можно употреблять не только в стандартном виде, но и приготовить с их помощью парочку вкусных рецептов.

Сочные, ароматные и румяные, овощные и мясные, фальшивые и классические – голубцы, которые хочется готовить, раз за разом подавая на стол, радуя и удивляя всё семейство разнообразием, казалось бы, одного и того же блюда с ярким насыщенным вкусом.

Кулинария – это своего рода наука, и в процессе приготовления очередного блюда можно сделать интересное открытие или найти новое применение своим знаниям. Такой подход в готовке даже описывается в книгах, например, «The Food Lab» и «О чем Энштейн рассказал своему повару». Novate.ru предлагает несколько простых, но эффективных лайфхаков из этих произведений.