В результате эксплуатации плиты и духовки на стекле крышки то и дело оседает жирный налет. Чем больше его становится, тем сложнее его будет в последствии отмыть. В какой-то момент образовавшаяся из жира пленка будет почти неподвластна даже профессиональной чистящей химии из магазинов, что уж говорить про «народные методы». Впрочем, есть и исключения. Вот как можно справиться с жиром на раз-два.

Будущее все настойчивее стучится в дверь современности. Многие вещи облегчают нам жизнь. К примеру, духовки и плиты избавили нас от трудностей приготовления. Но эти устройства и сейчас подвергаются улучшению. Ведь намного проще, когда прибор сам знает, что ему делать. А теперь подробнее об «умной» бытовой технике.

Готовим настоящий шашлык в духовке.

Существует один хитрый способ готовки мяса, который позволит получить настоящий, сочный, ароматный шашлык даже в духовке своей квартиры. Секрет в угле, который обычно применяется только в мангалах. Само собой, прежде чем взяться за дело, следует узнать несколько тонкостей процесса.

Шашлык в банке.

От одного только упоминания о шашлыке сразу начинают течь слюнки. Но что же делать, если выход на природу запланирован еще нескоро, а попробовать кусок сочного мяса на шампуре хочется уже сейчас. Попробуйте сделать шашлык в банке прямо дома.

Как размягчить зачерствевший хлеб: три простых способа.

Хлеб должен быть свежим и мягким. Именно таким кусочкам с хрустящей корочкой и нежным ароматом отдает предпочтение большинство людей. Только вот незадача: буханки черствеют слишком быстро и идут на сухари. Если такое положение дел совсем не устраивает, и хочется научиться возвращать былую свежесть залежавшемуся хлебу, то эти 3 способа придутся как нельзя кстати.

Как отмыть до блеска микроволновку и духовку и вместе с тем не травиться «химией».

Духовка и микроволновка - два полюса на кухне, которые всегда требуют внимания. Достаточно приготовить еду или даже просто разогреть что-то на ужин, и уже можно брать тряпку в руки и продолжать неравный бой за чистоту. На самом же для победы в этой борьбе вооружиться нужно не только тряпкой, а еще одним важным продуктом из холодильника.

Как даже без газа и электричества наслаждаться выпечкой.

Для одних летние поездки на дачу могут превратиться в паломничество, для других – в отшельничество. Нет, нет ничего плохого в том, чтобы сидеть (лежать/ходить/копать) на природе неделями. Но иногда хочется разнообразия. Например, вместо обычного салата «с грядки» и шашлыка с мангала отведать пирожков или испечь шарлотку. Если в дачных владениях нет полноценной плиты, а до ближайшего населённого пункта ехать и ехать, то вот, как смастерить «полевую» духовку из подручных материалов буквально за 20 минут.

Запекаем сковороду до «румяной корочки»!

У каждой хозяйки (и хозяина тоже) есть свой рецепт идеальной кухни. Для кого-то это – новейшие технологии и недешёвая бытовая техника. Для других – проверенные временем «бабушкины» советы. У третьих холодильник забит экзотическими продуктами и так далее. Но у таких разных идеальных кухонь есть один общий ингредиент – сковорода. От сковороды во многом зависит качество готового блюда. Но иногда её не помешает «запечь» в одиночку, без всякого содержимого. И вот, почему.

Шампиньоны в сливочном соусе.

Даже самые обычные продукты можно превратить в шедевр кулинарного искусства, если знать как. Взять, к примеру, шампиньоны. Сегодня мы предлагаем подойти к вопросу их приготовления небанально. Мы не будем обжаривать грибы на сковороде, а поступим по-другому.

Бесподобные кабачки в сырной панировке.

Наконец-то наступило лето, а это значит, что сезонные овощи уже начали созревать. Взять, к примеру, кабачок. Этот овощ, как правило, поджаривают на сковороде или же отправляют в рагу. Мы же сегодня попытаемся удивить вас кабачками в сырной панировке. Получается бесподобно!