![Бесподобные кабачки в сырной панировке. Бесподобные кабачки в сырной панировке.](https://novate.ru/files/u33814/kabachki5.jpg)
Бесподобные кабачки в сырной панировке.
Наконец-то наступило лето, а это значит, что сезонные овощи уже начали созревать. Взять, к примеру, кабачок. Этот овощ, как правило, поджаривают на сковороде или же отправляют в рагу. Мы же сегодня попытаемся удивить вас кабачками в сырной панировке. Получается бесподобно!
![Нарезать кабачки брусочками. Нарезать кабачки брусочками.](https://novate.ru/files/u33814/kabachki2.jpg)
Нарезать кабачки брусочками.
Необходимые ингредиенты:
• Кабачки – 2 шт;
• Мука – 200 гр;
• Яйцо – 1 шт;
• Твердый сыр – 200 гр;
• Панировочные сухари – 3-4 ст. л;
• Соль по вкусу;
• Черный перец, специи по вкусу.
С предварительно помытых кабачков снять кожицу и порезать на брусочки. Яйцо взбить и добавить в него соль и черный перец.
![Натертый сыр перемешать с панировочными сухарями. Натертый сыр перемешать с панировочными сухарями.](https://novate.ru/files/u33814/kabachki1.jpg)
Натертый сыр перемешать с панировочными сухарями.
Сыр необходимо натереть на крупной терке, а затем смешать его с панировочными сухарями. Туда же добавьте специи (это могут быть прованские травы).
![Обвалять брусок в муке, яйце и панировке. Обвалять брусок в муке, яйце и панировке.](https://novate.ru/files/u33814/kabachki.jpg)
Обвалять брусок в муке, яйце и панировке.
Берем кабачок, обваливаем его в муке, яйце и панировке с сыром. Выкладываем брусочки на противень, предварительно застелив его пищевой бумагой. В разогретую до 180 градусов духовку отправляем наши кабачки на 20-25 минут.
![Выложить кабачки на противень. Выложить кабачки на противень.](https://novate.ru/files/u33814/kabachki3.jpg)
Выложить кабачки на противень.
![Кабачки с хрустящей корочкой. Кабачки с хрустящей корочкой.](https://novate.ru/files/u33814/kabachki4.jpg)
Кабачки с хрустящей корочкой.
При желании можно приготовить соус к кабачкам. Для этого нужно смешать сметану или майонез с мелконарубленной зеленью и чесноком.
![Кабачки с хрустящей корочкой. Кабачки с хрустящей корочкой.](https://novate.ru/files/u39031/kabachki8.jpg)
Кабачки с хрустящей корочкой.
В продолжение темы 15 освежающих рецептов, которые идеально подойдут для жарких дней.