Вы любите чипсы? А булочки с изюмом? Оказывается, эти и многие другие блюда появились не потому что повара долго ломали голову над их созданием, а благодаря случайности. Novate.ru рассказывает, какие кушанья стали результатом ошибки, и кого следует благодарить за это.

Вот уже последние лет пятьсот картофель завоёвывает планету, являясь одним из самых известных и популярных овощей. Однако, как и любой другой продукт, этот корнеплод способен как защитить от болезней, так и навредить. Поэтому каждому человеку важно знать, стоит ли ему вообще вносить его в своё меню, и если да, то каким именно образом его лучше приготовить.

Если не знаете, какого числа Масленица в 2023 году, напоминаем – с 20 по 27 февраля. А это значит, что уже пора думать, чем вы будете радовать гостей и членов семьи на протяжении этой недели. Нет идей? Novate.ru поможет! Собрали для вас список из невероятно вкусных, а главное – разноплановых рецептов блинов: на воде, на дрожжах, на кефире и даже на сгущенном молоке.

Котлеты – одно из самых популярных блюд в нашей стране. Их готовят и по будням, и по праздникам, подают вместе с макаронами, картофельным пюре, рисом или гречкой. С любым гарниром котлеты звучат великолепно. Осталось только приготовить их так, чтобы они получились нежными, сочными, с аппетитной хрустящей корочкой. Novate.ru делится несколькими поварскими секретами, которые помогут в этом непростом деле.

Фаст-фуд традиционно связывается не только с быстрым и вредным, но также с высококалорийным питанием. И не напрасно частенько именно любители такой еды становятся жертвами ожирения и других неприятных болезней. А сейчас ещё и тренд на здоровый образ жизни всё больше набирает популярность в мире. Видимо, поэтому в целом ряде знаменитых компаний, которые готовят фаст-фуд, в свои меню добавили если уж не совсем здоровые блюда, то хотя бы не такие сытные и жирные. Вашему вниманию «пятёрка» низкокалорийных блюд, которые можно отыскать в фаст-фудах.

Если вы до сих пор едите пасту без соуса, значит, вы не знакомы с идеальным вкусом этого блюда. Подозреваем, что вам просто не хочется тратить время на приготовление заправки, но ведь можно использовать и магазинный вариант. Novate.ru рассказывает, как довести до совершенства готовый соус из банки, и какие секретные ингредиенты для этого нужны.

Вне зависимости от того, сколько человек в вашей семье, вопрос разумного потребления продуктов стоит очень остро. Novate.ru делится несколькими полезными советами, которые помогут продлить срок годности продуктов, а также забыть о том, когда вы в последний раз выбрасывали испорченную еду. Спойлер: с этими хитростями вы еще и неплохо сэкономите.

Многие хозяйки предпочитают закупаться продуктами заранее, чтобы в холодильнике всегда были ингредиенты для блюд. Однако далеко не все из них достойны того, чтобы попасть на вашу кухню в больших количествах. Novate.ru рассказывает, от каких продуктов смело можно отказаться, сэкономив деньги, а какие следует покупать впрок, выбирая с особой тщательностью.

Каждый раз мы приходим из магазина с огромным пакетом продуктов, выкладываем их в холодильник и благополучно забываем, считая, что они смело могут там лежать неделю или даже месяц. На самом деле даже у той еды, которую мы привыкли считать «вечной», есть свой срок годности и правила хранения. Рассказываем, сколько времени могут провести в холодильнике популярные продукты.

Кулинария не терпит неточностей и готовки, спустя рукава. Чтобы блюдо получилось действительно вкусным и красивым, точно выверенными должны быть не только пропорции ингредиентов, но также время их добавления. Novate.ru рассказывает, когда нужно класть в блюда помидоры, чеснок, сыр и прочие продукты, чтобы они ничего не испортили.