Терминология, которая используется сотрудниками сферы питания, достаточно сложная. Это приводит к тому, что придя в модный ресторан и открыв меню, вы ловите себя на мысли, что не понимаете ничего из написанного. Чтобы вы не чувствовали себя неловко в подобных заведениях, Novate.ru предлагает выучить несколько слов, которые часто можно встретить в меню или услышать при разговоре с официантом.

В последние годы правильное питание набирает все большую популярность. В нашем рационе стало появляться больше фруктов, овощей, кисломолочных продуктов, круп и пр. Однако очень важно не только грамотно составлять меню, но также соблюдать правила приготовления, чтобы не сделать продукты вредными для организма. Novate.ru рассказывает, какие ошибки приводят к тому, что полезная пища в итоге оказываются пустышкой.

Насколько бы сильно мы ни любили оливье, рано или поздно приходит осознание: надоело, хочется чего-то нового и не менее вкусного! Если вы как раз находитесь в поисках альтернативы знаменитому блюдо или просто ищите, чем можно разнообразить новогодний стол, наша статья станет настоящим подарком судьбы. Novate.ru предлагает подборку простых, но праздничных салатов на любой вкус и кошелек!

Самым проблемным приемом пищи является ужин. После работы сил остается разве что на бутерброды, омлет или заказ пиццы на дом через приложение. Novate.ru предлагает не испытывать желудок на прочность и употреблять исключительно полезные продукты, которые отлично насыщают, не способствуют набору веса и улучшают сон. Подробнее о них – в нижеизложенном списке.

Если вы обожаете выпечку, но предпочитаете не новые рецепты, в которых можно потеряться, а классические, проверенные временем, значит, эта статья для вас. Novate.ru предлагает приготовить воздушный бисквит, который можно использовать как основу для различных тортов, дополнив кремом или глазурью. На выбор – сразу 10 шикарных рецептов, поэтому будет, из чего выбрать.

Как говорится, как Новый год встретишь, так его и проведешь. Поэтому большинство из нас собираются за праздничным столом вместе с близкими людьми и весело отмечают самую долгожданную ночь в году. Чтобы торжество удалось на славу, нужно подумать, чем вы будете угощать гостей. Novate.ru предлагает несколько проверенных рецептов, которые станут настоящим украшением стола.

Вечером после работы не всегда хочется отправляться на кухню и готовить полноценный ужин, состоящий из первого, второго и десерта. Существенно ускорить процесс приготовления продуктов поможет панировка. Она экономит время, силы, но при этом готовые блюда получаются невероятно сочными и вкусными. Novate.ru более подробно рассказывает о панировке, а также предлагает несколько проверенных рецептов.

Далеко не всегда встречи с друзьями и родственниками получается запланировать. Иногда в 8 вечера приходит смс: «Будем через 15 минут», и приходится суматошно носиться по кухне, перебирать продукты в холодильнике и думать, чем накормить гостей. Novate.ru знакома эта ситуация, поэтому мы предлагаем список блюд, которые можно быстро приготовить из того, что есть на кухне.

Новогодняя атмосфера — это запах елки в доме, мерцание гирлянд, мандарины россыпью в вазочке на столе. И обязательно в эту атмосферу закрадется дачный камин, битком набитый дровами, или духовка, пышущая жаром и источающая чарующие ароматы блюд.

В Советском Союзе к кулинарному мастерству относились с особым трепетом. Мясо, рыба, крупы, выпечка – все должно было быть приготовлено на высшем уровне. Однако больше всего хозяйки любили салаты, в основном за простоту и доступность. Novate.ru предлагает вспомнить несколько самых популярных из них, которые оказались незаслуженно забытыми. Возможно, вы захотите их добавить в свою кулинарную копилку.