
Каким бы хорошим и дорогим ни был нож, он всё равно рано или поздно затупится, и его придётся точить. Даже керамические ножи приходят в негодность, не говоря уже о стальных. Любопытно, что хороший нож из более или менее качественной стали может прослужить полгода, а после заточки он затупится уже через полдня. Так от чего это зависит и почему нож так себя странно ведёт.









