После распада Советского Союза многие производства были потеряны в годы приватизации. При этом некоторые ныне важные для России производства и технологии находились за пределами РСФСР, а потому были безвозвратно утрачены после уничтожения единого экономического пространства. Вне зависимости от причины утраты производств и технологий сегодня их приходится восстанавливать. Зачастую фактически с нуля.

Оливковое масло, кетчуп, бальзамический уксус, майонез – всё то, что использует практически каждая хозяйка, когда готовит пасту или же мясо. Но как оказалась, большая часть продуктов и ингредиентов попросту несовместимы между собой. О том, какие ошибки чаще всего допускаются на кухне во время готовки – далее в статье.

Казалось бы, рецепт оладушек уже давно выучен на зубок, но тогда почему они не получаются такими же нежными и воздушными, как у наших мам и бабушек? Novate.ru делится хитростями, благодаря которым готовая выпечка будет не резиновой, а воздушной. И в качестве бонуса предлагаем несколько проверенных рецептов.