Уверены, что каждый из читателей по несколько раз за день кипятит или чайник, или кастрюлю с водой. Приходилось ли задумываться над тем, почему они начинают шуметь при закипании? Кто-то сходу скажет: все дело в пузырьках, поднимающихся со дна, они лопаются – вот вам и причина шума! На самом деле все отнюдь не так просто, как может показаться на первый взгляд. Итак, попробуем разобраться.
Уверены, что каждый из читателей по несколько раз за день кипятит или чайник, или кастрюлю с водой. Приходилось ли задумываться над тем, почему они начинают шуметь при закипании? Кто-то сходу скажет: все дело в пузырьках, поднимающихся со дна, они лопаются – вот вам и причина шума! На самом деле все отнюдь не так просто, как может показаться на первый взгляд. Итак, попробуем разобраться.