От качества продуктов, которые мы покупаем, зависит не только вкус блюда, но также наше здоровье. Чтобы ничего не смогло испортить ни наше самочувствие, ни наше настроение, нужно ответственно подходить к выбору товаров. Novate.ru делится полезными рекомендациями, которые помогут класть в корзину только самые свежие и вкусные продукты.

Приблизительно к шестидесятым годам прошлого века в Советском Союзе выпекалось более семидесяти названий разнообразных тортов. Но все они уникальными не были. Некоторые имели незначительные различия: украшение, характер, дизайн отделки, сочетание отдельных ингредиентов. По вкусовым же качествам они почти ничем не отличались. В целом ассортимент их был разделен на несколько категорий: песочные, бисквитные, слоеные, пряничные, миндальные и вафельные. Наиболее популярными среди населения были именно бисквитные торты.

Когда мы говорим об итальянской национальной кухне, то сразу вспоминаем про пиццу, пасту и, конечно же, лазанью. И если первые два блюда уже давно вошли в нашу кулинарную копилку, то листы тонкого теста с начинкой из мяса и соусом бешамель только начинают набирать популярность. Novate.ru раскрывает секреты приготовления этого блюда в надежде, что оно займет почетное место на вашем столе.

Когда в следующий раз будете наслаждаться чашкой ароматного эспрессо или заказывать салат с креветками ресторане, задумайтесь о том, что через несколько десятков лет этих продуктов может уже и не быть. Как говорится, ничто не вечно, особенно если учитывать неуемное потребление природных ресурсов, а также глобальное потепление. Novate.ru рассказывает, какие напитки и продукты находятся под угрозой исчезновения.

Постоянными клиентами знаменитого ресторана «Прага» в основном были иностранцы, партийные работники и творческий бомонд, а вот обычные советские люди редко могли себе позволить провести вечер в этом шикарном заведении. Наверное, именно поэтому каждый поход в «Прагу» превращался в праздник. Блюда там подавались невероятно вкусные, и сегодня Novate.ru рассказывает о самых знаменитых, чтобы современные хозяйки смогли повторить эти шедевры на своей кухне.

Как показывает практика, дома самостоятельно можно приготовить практически любой сыр, и «Фета» не исключение. Для приготовления потребуется взять только литр молока и соль. На выходе у вас будет 250-270г вкусного и полезного сыра, который сложно отличить от покупного, если только вы не являетесь великим знатоком в этом вопросе.

Несмотря на то, что вафельница получила свое название от одного конкретного блюда, думать, что ее можно использовать исключительно для приготовления вафель – ошибка. Novate.ru предлагает не вгонять себя в рамки, а экспериментировать. Берите на заметку список блюд, которые легко и быстро можно сделать в этом чудо-приборе.

Для каждого времени суток есть своя еда. Однако мы зачастую пренебрегаем этим фактом и употребляем на завтрак то, что осталось в холодильнике со вчерашнего ужина, или вовсе ограничиваемся чашкой кофе и булочкой. В результате уже к обеду чувствуем себя голодными, раздраженными и напрочь лишенными энергии. Novate.ru рассказывает, как этого избежать, и что нужно есть в первой половине дня.

В фильмах и книгах о Гарри Поттере было много не только захватывающих приключений и тонкого английского юмора, о также потрясающе вкусной еды. Стоит только вспомнить пиры в главном зале Хогвартса или застолья у семьи Уизли, как сразу начинают течь слюнки. Novate.ru рассказывает, как повторить эти кулинарные шедевры у себя дома, даже не имея волшебной палочки.

Готовить ужин после тяжелого рабочего дня, когда единственное желание – лечь на диван и смотреть свой любимый сериал, то еще удовольствие. Хорошо, что у профессиональных поваров есть несколько лайфхаков, как быстрее справиться с приготовлением блюд, а также меньше уставать в процессе. Novate.ru рассказывает о самых эффективных из них.