Омлет является одним из самых популярных вариантов завтрака: просто, быстро и вкусно. Однако почему тогда у многих хозяек, казалось бы, элементарное блюдо получается плоским и сухим? Возможно, они просто не знают о важных нюансах? Novate.ru делится секретами, как приготовить по-настоящему вкусное и нежное блюдо, которое будет таять во рту.

Вопреки устойчивому мнению, кулинария не является чем-то простым, что можно освоить за короткий срок. Чтобы научиться вкусно готовить, необходимо прилежно учиться, изучать различные тонкости и хитрости. Novate.ru собрал несколько полезных советов от профессиональных шеф-поваров, чтобы процесс освоения кулинарных навыков проходил быстро и легко.

Кулинария – это отдельный вид искусства. Но даже самое вкусное и полезное блюдо можно испортить, если допускать в процессе приготовления некоторые ошибки. Novate.ru заботится о вашем здоровье, а потому рассказывает о частых оплошностях, которые хозяйки допускают на кухне, более подробно.

Сегодняшнее изобилие продуктов на столе во многом является следствием не только научно-технического прогресса, но и отбором, который производился не природой, а человеком. Именно благодаря усилиям фермеров и селекционеров у нас на столе есть такие привычные нам фрукты и овощи, как арбузы, кукуруза и даже огурцы. Ведь до вмешательства человека все эти плоды были не просто малопривлекательными, но еще и в ряде случаев попросту несъедобными.

Квашеная капуста считается национальным блюдом многих государств: Белоруссии, Болгарии, Украины, Германии, Польши, Чехии и, конечно же, России. Овощ очень популярен особенно в зимний период. Многие добавляют квашеную капусту в салаты либо употребляют ее в пищу в качестве основного гарнира или закуски, предварительно добавив порезанный полукольцами репчатый лук и сдобрив душистым домашним растительным маслом. Есть множество вариантов засолки, и каждый из них нашел своих почитателей. Однако существует ингредиент, который делает квашеную капусту особенно ароматной, вкусной и хрустящей.

Яйца, молоко, сосиски, сыр, хлеб – стандартный набор продуктов, имеющихся практически в каждом доме. Завтрак из них готовят в основном, тоже традиционный: сосиски отваривают, жарят яичницу или омлет, делают бутерброды. Это быстро и достаточно вкусно, но так банально, а изо дня в день просто надоедает. Мы подобрали подборку интересных рецептов, которые помогут разнообразить меню. Продукты те же самые, но блюда получаются оригинальные, а готовятся легко, быстро и не требуют много времени на подготовку ингредиентов.

Все еще считаете, что секрет пышного омлета заключается именно в молоке? Увы, далеко не все советы, которые мы находим в интернете являются правдой. Более того, пора перестать верить и в некоторые привычные для нас кулинарные традиции, иначе об удачном и вкусном блюде придется забыть. Novate.ru рассказывает о них более подробно.

Прокисшее молоко, сыр с плесенью, гнилые фрукты – и это далеко не весь список того, что мы выбрасываем в мусорное ведро минимум раз в неделю. Novate.ru предлагает не заниматься расточительством, тратя деньги на продукты, о которых потом все забывают, а подходить к покупке и потреблению еды с умом. Как это сделать, читайте в нашей статье.

Капуста – универсальный продукт, из которого готовятся разнообразные блюда. Хозяйки могут рассказать о различных способах ее приготовления. Один из них отличается простотой и минимальными затратами времени и сил, а получается очень вкусно и, главное, полезно. Самое интересное, что капусту не понадобится ни протушивать, ни прожаривать. Процесс максимально легкий, а все действия со стороны хозяйки сводятся к нарезке овоща.

Современная гастрономия намного доступнее и разнообразнее, чем она была в советскую эпоху. Однако многие из тех, кто жил во времена СССР, до сих пор с теплом вспоминают продукты, которые были именно тогда. Причина подобной ностальгии проста - сегодня практически невозможно найти их аналоги, что обладали бы таким же вкусом, как и в советскую эпоху. Вашему вниманию 11 продуктов из СССР, которые к сегодняшнему дню растеряли свой оригинальный вкус.