Сегодня огромную роль в успешности ресторанной концепции играют эмоции, или так называемая атмосферность. Если у гостей заведения возникает особое чувство (уюта, романтики, делового настроя – в зависимости от концепции) – можно считать, что цель ресторатора достигнута. Атмосфера складывается из многих составляющих: меню, интерьер, музыка, стиль обслуживания, детали и нюансы, не всегда бросающиеся в глаза, но подкрепляющие главную идею места. Блог посвящен особенностям проектирования, актуальным тенденциям в архитектуре и дизайне, подбор мебели для ресторанов, кафе и баров. Он будет интересен не только специалистам отрасли, но и всем, кто хочет знать о новых заведениях в Москве и других российских городах.

• 0

  Хитрый болт, который придумали английские мастера, чтобы предотвратить кражи 26.04.2024, 22:27

• 0

  8 современных и доступных приспособлений для работы на грядках 26.04.2024, 21:40

• 0

  Экология по «взмаху руки», или зачем кенийцы засыпают страну миллионами шариков 26.04.2024, 20:31

• 0

  5 очень редких советских мотоциклов, которые остались не известными массовому потребителю 26.04.2024, 19:18

• 0

  Концепт горной резиденции, олицетворяющей единение природных начал 26.04.2024, 17:00

• 0

  Надежные хитрости, при помощи которых вычисляли немецких шпионов в годы ВОВ 26.04.2024, 15:00

• 0

  Легендарная «мотолыга»: 60-летний, устаревший и незаменимый вездеход 26.04.2024, 13:01

• 0

  8 блюд, которые выручали советских хозяек в трудные времена 26.04.2024, 11:08

• 0

  Как выглядели античные скульптуры в древности, и как исчез их цвет 26.04.2024, 09:27

• +1

  Для чего лимон оборачивать газетой, а яйца хранить в морозилке: 7 удивительных хитростей на каждый день 25.04.2024, 23:37