Еда и напитки

Тонкие, нежные, ажурные блинчики, которые буквально светятся изнутри – это не мечта, а реальность. Если, конечно, вы знаете секреты их приготовления. На самом деле все гораздо проще, чем вы думаете – нужно лишь добавлять некоторые ингредиенты, которые не входят в базовый рецепт, и соблюдать условия жарки. Более подробно об этих и других нюансах читайте в статье Novate.ru.

Забыли про бананы в холодильнике, и они почернели? Согласны, в таком виде они не очень привлекательные, поэтому единственное, что хочется сделать – отправить их в мусорное ведро. Однако не стоит поддаваться минутной слабости – лучше используйте почерневшие фрукты для приготовления вкусной выпечки. Novate.ru делится рецептами потрясающих десертов, которые покорят ваше сердце и желудок.

Большинство из нас, даже если не придерживается правил здорового питания в полной мере, всё равно знает, какие продукты лучше не употреблять, чтобы не вредить себе. К примеру, о том, что лучше исключить из своего питания газировку или снеки известно всем, и это не поддаётся сомнениям. Но есть целый ряд таких продуктов, которые бывают в рационе чуть ли не каждый день, хотя на самом деле их давно стоит заменить на более полезный аналог. Вашему вниманию 4 знакомых блюд и напитков, которые откровенно вредят организму.

В мире существует несколько видов кофе, одним из них является растворимый. И хотя в нём есть неоспоримый плюс - он растворяется без следа в чашке - некоторые его жалуют меньше, считая его менее полезным, чем натуральный вариант. Впрочем, его популярность в мире постепенно растёт, а в его истории было немало занятных страниц. Вашему вниманию четвёрка интересных фактов о растворимом кофе.

Котлеты из мяса и птицы – это классика, поэтому в арсенале каждой хозяйки есть свой проверенный рецепт. А вот вегетарианские мы готовим реже, ведь они часто не держат форму и получаются резиновыми. Novate.ru делится несколькими лайфхаками, которые позволят приготовить вкусные котлеты без мяса, ничуть не хуже традиционных.

Каждый из нас имеет собственный горячий напиток - кому-то нравится чай, кто-то больше жалует кофе, а есть те, кто отдаёт предпочтение цикорию. И каждый из них, будучи очень популярным, должен быть настолько же полезным, насколько и приятным. Однако, чтобы принести организму максимум положительного влияния за счёт чашечки любимого напитка, нужно знать, в чём лучше и хуже каждый из них.

Существует стереотип о том, что здоровая и полезная еда не может быть вкусной. На самом деле, все зависит от того, какие рецепты, продукты и девайсы вы используете во время приготовления блюд. Novate.ru делится несколькими советами, которые помогут правильно питаться и не набирать лишние килограммы.

Суп – основа рациона многих людей. Рецептов этого блюда существует великое множество, но практически все они предполагают долгое стояние у плиты. Если вам надоело тратить на приготовление супа два часа, наши рецепты придутся как нельзя кстати. Novate.ru делится супами, которые готовятся максимум 20 минут – берите на заметку.

Тефтели – это одно и базовых и всеми любимых блюд в нашей стране. Их можно готовить из мяса, птицы, рыбы, с добавлением овощей и пряных трав. Но, несмотря на популярность этих «шариков», у многих хозяек до сих пор не получается сделать их идеальными. Novate.ru рассказывает, что нужно делать, чтобы тефтели были нежными, сочными и не разваливались на сковороде.

Многие хозяйки считают кожуру овощей и фруктов отходами, беспощадно выбрасывая ее в мусорное ведро. И очень зря, ведь это настоящий кладезь витаминов, минералов и полезных микроэлементов. Novate.ru рассказывает, как можно использовать очистки в кулинарии. Спойлер: некоторые из этих хитростей станут для вас настоящим открытием.