Еда и напитки

Каждый из нас имеет собственный горячий напиток - кому-то нравится чай, кто-то больше жалует кофе, а есть те, кто отдаёт предпочтение цикорию. И каждый из них, будучи очень популярным, должен быть настолько же полезным, насколько и приятным. Однако, чтобы принести организму максимум положительного влияния за счёт чашечки любимого напитка, нужно знать, в чём лучше и хуже каждый из них.

Существует стереотип о том, что здоровая и полезная еда не может быть вкусной. На самом деле, все зависит от того, какие рецепты, продукты и девайсы вы используете во время приготовления блюд. Novate.ru делится несколькими советами, которые помогут правильно питаться и не набирать лишние килограммы.

Суп – основа рациона многих людей. Рецептов этого блюда существует великое множество, но практически все они предполагают долгое стояние у плиты. Если вам надоело тратить на приготовление супа два часа, наши рецепты придутся как нельзя кстати. Novate.ru делится супами, которые готовятся максимум 20 минут – берите на заметку.

Тефтели – это одно и базовых и всеми любимых блюд в нашей стране. Их можно готовить из мяса, птицы, рыбы, с добавлением овощей и пряных трав. Но, несмотря на популярность этих «шариков», у многих хозяек до сих пор не получается сделать их идеальными. Novate.ru рассказывает, что нужно делать, чтобы тефтели были нежными, сочными и не разваливались на сковороде.

Многие хозяйки считают кожуру овощей и фруктов отходами, беспощадно выбрасывая ее в мусорное ведро. И очень зря, ведь это настоящий кладезь витаминов, минералов и полезных микроэлементов. Novate.ru рассказывает, как можно использовать очистки в кулинарии. Спойлер: некоторые из этих хитростей станут для вас настоящим открытием.

Яйца – один из самых популярных продуктов на кухне, ведь их можно не только подавать как самостоятельное блюдо, но и использовать в качестве ингредиента для салатов, супов, сэндвичей и пр. Однако, несмотря на то, что мы их готовим практически каждый день, все равно из раза в раз допускаем все те же ошибки. Подробнее читайте в статье Novate.ru.

Какими вы себе представляете идеальные оладьи? Наверное, нежными, мягкими, пышными, хрустящими по краям. Однако часто случаются так, что они прилипают к сковороде, несмотря на обилие масла, совершенно не поднимаются и внутри напоминают резину. Novate.ru рассказывает, почему так происходит, и что нужно делать, чтобы оладьи получились идеальными.

Хлеб — это один из самых древних продуктов в истории человечества, и каких только вариаций его не было придумано. Однако есть такие, которые особенно выделяются среди других своей аутентичностью. Таковым точно является бородинский хлеб, чей необычный цвет и вкусовые нотки делают его уникальным. Вот только у этого типа ржаного хлеба история тоже очень интересная как минимум потому, что «бородинским» он стал далеко не сразу.

Пару дней назад тщательно помыли и продезинфицировали все полки в холодильнике, а уже сегодня чувствуете отвратительный запах? Спешим вас успокоить – это не вы так плохо убрали. Все дело в коварных продуктах, от которых не ждешь подвоха. Novate.ru рассказывает, какая еда становится причиной появления неприятного аромата, и как исправить ситуацию.

Придерживаетесь принципов правильного питания и не планируете отступать от них даже в светлый праздник Пасхи? Тогда эта статья для вас. Novate.ru предлагает несколько простых и вкусных рецептов ПП-куличей, которые позволят получить максимальное удовольствие от праздничного застолья. Выбирайте тот, который больше всего понравится, и вперед на кухню творить!