Еда и напитки

Даже обычное блюдо, которое вы часто готовите, можно превратить в кулинарный шедевр, достойный подачи в лучшем ресторане. Нужно только знать, какие секретные ингредиенты следует добавить, чтобы вывести его вкус на новый уровень. Novate.ru делится списком таких продуктов, чтобы вы могли проявить свое поварское мастерство.

Кабачок является универсальным овощем. У него легкий, нейтральный вкус, а после тепловой обработки он приобретает нежную и мягкую консистенцию. Блюда из кабачков вкусные, полезные, простые в приготовление и чаще всего низкокалорийные. Novate.ru делится с вами несколькими проверенными рецептами, чтобы вы смогли сделать свой рацион более сбалансированным.

О том, что делать, если пересолили блюдо, знают многие. Но как насчет большого количества перца? Можно ли его нейтрализовать какими-то дополнительными продуктами или придется делать вид, что вы приготовили что-то из мексиканской кухни? Novate.ru рассказывает о нескольких полезных лайфхаков, которые помогут сбалансировать вкус переперченного блюда.

Блюда, приготовленные в кляре, вкусные, ароматные, хрустящие снаружи и нежные внутри. Неудивительно, что они так популярны не только на повседневном, но и на праздничном столе. Однако в приготовлении жидкого теста есть свои хитрости и нюансы. Novate.ru рассказывает, какие именно, а также делится проверенными рецептами, которые приведут в восторг.

Сезон черной смородины в самом разгаре, поэтому самое время не только заморозить ягоды на зиму, но и активно использовать их в готовке. Тем более, что смородина содержит много витаминов и полезных веществ, положительно сказывается на работе сердца и сосудов, помогает наладить сон. Novate.ru предлагает несколько крутых рецептов, которые покорят ваше сердце и желудок.

Каждое время года имеет собственные сезонные продукты, и летние месяцы исключением не является. И одной из первых ассоциаций с жаркими деньками является именно арбуз. А ведь он интересен не только своим вкусом и прохладительным эффектом - о нём можно узнать массу интересного, что позволит посмотреть на этот плод с совершенно новой стороны. Вашему вниманию шестёрка занятных фактов об арбузе - звезде летнего огорода.

На современном этапе тренд на здоровое питание побуждает людей всё больше обращать внимание на то, что написано на продуктах. И довольно часто на магазинных полках выискивают товары, где указано, что они «без глютена». А всё потому, что в общество активно форсируется мнение, что глютен является источником лишнего веса и разного рода заболеваний. Вот только в реальности всё не совсем так, а статус этого страшного на первый взгляд слова сильно приукрашен.

Довольно часто мы задумываемся о пользе и вреде продуктов, которые употребляем в пищу. И кажется, что о той еде, что любима во всём мире, можно смело судить - все же знают, что они из себя представляют. А в реальности всё не совсем так, и даже простая картошка или помидоры при определённых условиях могут быть по-настоящему ядовитыми. Вашему вниманию восьмёрка продуктов, которые нельзя назвать безвредными.

Пожалуй, самый привычный завтрак для многих из нас – это яичница. Однако каждый день есть одно и то же надоедает. Novate.ru предлагает разнообразить свое меню с помощью блюд из яиц, популярных в других странах. Тортилья, орсини, шакшука – и это далеко не весь список, который вы найдете в нашей статье. Все готовится быстро и получается вкусно.

Иногда достаточно сделать глоток любимого клубничного компота или ощутить аромат свежеиспеченных рогаликов с повидлом, и вот тебе снова 10 лет, и ты стоишь посреди кухни, наблюдая, как бабушка ставит опару на дрожжевое тесто…Novate.ru предлагает вспомнить, какими десертами раньше нас баловали бабушки, и с радостью делится рецептами самыми любимыми из них.