Еда и напитки

Банан является одним из самых популярных фруктов на планете - каждый год их собирают более 100 миллиардов плодов. Однако помимо любимого миллионами вкуса и узнаваемой формы, у него есть ещё долгий, интересный путь к этой популярности, которую знает не каждый. И напрасно, ведь даже такой привычный нам продукт, как банан, действительно способен удивить отдельными эпизодами своей истории.

Как последний император сделал кильку деликатесом?

В наши дни шпроты считаются обычным продуктом, из которого можно приготовить как повседневно, так и праздничное блюдо. Но оказывается, эта мелкая рыбешка прошла непростой путь прежде, чем попала на наш стол. А помог ей в этом сам последний император Николай II...

Шесть пищевых привычек из СССР, которые мы соблюдаем до сих пор!

Взрослое поколение часто вспоминает советские годы с ностальгией. С особой теплотой они говорят о еде: о самых вкусных котлетах из столовых, о школьной творожной запеканке и ягодном киселе из детского сада. Удивительно, но некоторые советские пищевые привычки сохраняются по сей день. К примеру, есть вприкуску с хлебом! Давайте вспомним самые популярные пищевые традиции, которые появились во времена молодости наших родителей — в СССР.

Почему в СССР сначала ввели, а потом запретили рыбий жир?

В наши дни рыбий жир является важным источником жирных кислот и жирорастворимых витаминов, которые нужны детям и взрослым для поддержания здоровья. В советские времена тоже считали эту добавку полезной, а затем ее запретили. К счастью, сейчас эта ошибка уже исправлена, но все же почему так случилось? Зачем рыбий жир запрещали?

Мы уже рассказывали в наших статьях о том, как украсить дом к Хэллоуину, теперь пора переходить к меню. Неважно, что вы планируете – большую вечеринку с друзьями или просмотр ужастиков со второй половинкой – еда должна быть вкусной и тематической. Спойлер: печенье с глазами – не самое жуткое, что вас ждет в этой подборке.

Что такое анчоусы и чем их заменить?

Современные повара рекомендуют добавлять в разные соусы анчоусы — от популярного «Цезаря» до итальянской пасты. Якобы этот ингредиент придает блюду более глубокий насыщенный вкус. Удивительно, но использовать этот усилитель вкуса начали еще в Древнем Риме. Так давайте разберёмся, что такое анчоусы и можно ли их заменить другим продуктом...

Многие думают, что вкусные десерты можно готовить только в духовке, но на самом деле, есть десятки рецептов, где главной является сковорода. Novate.ru рассказывает, какие торты, пирожки, печенья получится сделать, если под рукой есть только плита. Спойлер: это очень просто и быстро!

Что такое мясной клей и в каких продуктах его можно найти?

Пищевые добавки химического происхождения всегда вызывают много вопросов: насколько они вредны, из чего они сделаны, в каких продуктов их больше всего? Так вот сейчас в Сети обсуждают новый ингредиент - «мясной клей». Его добавляют во многие белковые изделия для получения монолитного продукта...

Что такое дайкон и как его правильно выбрать в магазине?

Если на полке супермаркета вам попался странный белый корнеплод, похожий на длинную редиску, то это дайкон (он же японская ледяная редька). Из этого большого корнеплода можно приготовить вкусные блюда. А вот как его выбрать? Можно ли его есть сырым? И чем он полезен? Давайте узнаем...

Топ-7 любимых блюд, которые давали в школьной столовой СССР.

Россиян, которые ходили в школу в советские времена, можно разделить на два типа: те, кто не любил есть в столовой, и те, кто обожал школьные обеды. Они навсегда запомнили вкус школьного рассольника и других вкусных блюд. Давайте вместе вспомним самые любимые обеды из начальной школы...