Еда и напитки

Столовые, пельменные, чебуречные – в Советском Союзе все это было отдельным видом искусством. В таких заведениях можно было не только вкусно позавтракать или пообедать, но также поговорить на самые разные темы. Меню везде было примерно одинаковым: котлеты, пюре, макароны по-флотски. Novate.ru предлагает поностальгировать, и вспомнить, какие еще блюда можно было заказать в советских столовых.

Чтобы гость в ресторане захотел заказать какую-то позицию из меню, ее нужно красиво назвать и описать – простым «пюре с котлетой» уже никого не удивишь. Novate.ru рассказывает, за какие блюда в заведениях лучше не переплачивать, ведь такую еду можно без проблем приготовить и дома.

Вода вне всяких сомнений является одним из ключевых веществ для нормального функционирования организма. И благотворное влияние её на организм тоже никто не отрицает. Вот только далеко не все добродетели, которые приписываются Н20, в действительности ей принадлежат - в обществе ходит немало тезисов, хотя они не соответствуют реальности. Вашему вниманию «пятёрка» распространённых мифов о пользе воды, которые пора забыть.

Если вы до сих выливаете воду из-под бобовых, значит, все еще не знаете про аквафабу – волшебный продукт, способный заменить белок в любых блюдах. Novate.ru рассказывает о нем более подробно и делится рецептами, которые точно оценят веганы, аллергики и люди, у которых просто в нужных момент не оказалось на кухне яиц.

У многих хозяек есть любимые гарниры, которые они чаще всего подают к столу. В большинстве случаев это картофель, рис, гречка и макароны. Но почему тогда они редко получаются идеальными по текстуре и вкусу? Novate.ru рассказывает, как добиться хорошего результата и приготовить блюда, как в ресторане.

Многие десерты имеют необычную и даже пикантную нотку в себе. Но одно дело, когда речь идёт о вкусе и совсем другое - когда остринку добавляет история блюда. Именно так случилось с одним из самых известных на планете десертов, тирамису, ведь, оказывается, его создание связывают не просто с необычным местом, а с реальным домом увеселений и утех одного небольшого итальянского городка.

Наверное, у каждой хозяйки, которая проводит много времени на кухне, есть свои кулинарные хитрости, благодаря которым она постоянно радует членов семьи вкусными блюдами. Наваристый суп, нежное пюре, сочные стейки, пышные оладьи…Чтобы ваши блюда тоже всегда получались, Novate.ru советует взять на заметку полезные хитрости из статьи.

Пельмени – одно из самых популярных блюд в нашей стране. Кто-то лепит их своими руками, а кто-то килограммами покупает в магазине. Чтобы их вкус радовал, а не расстраивал, нужно знать, как правильно варить полуфабрикаты, чтобы они не слипались и не превращались в кашу. В этой статье Novate.ru раскроет все секреты.

Несмотря на очевидную пользу творога для организма, многие избегают его, так как считают невкусным. На самом деле, подход можно найти даже к самому закостенелому творогоненавистнику – важно лишь знать, какие именно блюда из него приготовить. Novate.ru делится несколькими классными рецептами, которые оценят и дети, и взрослые.

Куриные крылья часто подают вместе с гарниром, а еще это отличный вариант закуски к пенному. Есть много рецептов блюда, но далеко не всегда оно получается хрустящим и сочным. Novate.ru раскрывает секреты приготовления идеальных крыльев, чтобы в следующий раз вы не смогли от них оторваться.