Еда и напитки

Почему нельзя есть с ножа?

Ложка, вилка и нож — самые популярные инструменты для еды. Вот только с ножа есть нельзя! Но почему появилось такое правило, причем, если его нарушить, обязательно что-нибудь случится нехорошее... Откуда появилась эта старинная примета? Оказывается, в ней есть логический смысл!

Даже если ваш кулинарный опыт измеряется десятилетиями, избежать ошибок на кухне получается далеко не всегда. Но самое обидное, что часто мы даже не осознаем, что именно стало причиной испорченного блюда. Novate.ru дает ответы на популярные вопросы, чтобы в будущем вы смогли идеально приготовить макароны, пельмени, тефтели и прочие популярные блюда.

7 видов старинной посуды, названия которой уже не вспомнить...

Со временем из повседневной жизни людей уходят некоторые названия предметов, посуды и явлений. Часть слов мы еще помним из детства, исторической литературы или кино. Но есть и такие названия, у которых их звучание нам ни о чем не говорит. К примеру, из обихода россиян уже давно вышла некотороя кухонной утвари. А для чего были нужны эти семь предметов на кухне наших предков, давайте разбираться...

Морковь и другие продукты, которые запрещали в Средневековье...

Пищевые табу, связанные с особенностями религии, существовали во все времена. Сейчас они тоже есть. У мусульман и иудеев под запретом находится свинина. А вот в Средневековье запрещали употреблять некоторые овощи. Например, морковь считалась пищей нечистой силы. Но почему так вышло? Давайте узнаем, чем перед средневековыми жителями «провинились» овощи...

Устали изобретать на кухне велосипед? Хочется готовить просто, быстро и вкусно? Спешим вас обрадовать: это не фантастика, а реальность. Нужно лишь использовать в процессе приготовления блюд различные хитрости. В статье Novate.ruвы найдете порцию проверенных лайфхаков, которые давно добавили в свою копилку мудрые хозяйки.

Ежедневно люди едят огромное количество блюд, и обращают внимание разве что на их вкус, питательность или цену. А ведь история появления любимых перекусов тоже определённо заслуживает интерес. Особенно если речь идёт о блюдах, которые вообще могли бы никогда не появиться, если бы не странные стечения обстоятельств, гений поваров или простое человеческое упрямство.

Шесть лайфхаков для макияжа из подручных средств от советских модниц.

В современном косметическом магазине разбегаются глаза от количества продуктов. Но еще 50 лет назад женщинам приходилось приезжать в столицу за дефицитной косметикой. Правда, отправиться за покупками в другой город могли не все, поэтому приходилось придумывать разные способы, которые помогали в создании макияжа...

Из чего готовили самые вкусные десерты в СССР?

В советские времена были удивительно вкусные сладости. А все потому, что их готовили по особой рецептуре. А еще главный секрет незабываемого вкус в том, что эти десерты были в нашем детстве. Так давайте поностальгируем вместе?

Кажется, что приготовить вкусные пельмени – наука не хитрая. Однако, когда дело доходит до практики, постоянно возникают какие-то проблемы. То начинка слишком жидкая, то тесто резиновое. Novate.ru рассказывает, какие нюансы нужно учитывать, чтобы сделать действительно вкусные пельмени, как у бабушки или мамы.

Почему в Средневековье сыр ели в конце трапезы?

Сейчас практически каждый россиянин старается употреблять полезные продукты, поскольку правильное питание в тренде. В составлении продуктовой корзины помогают диетологи. В Средневековье тоже были врачи, которые изучали работу пищеварительной системы. Именно они ввели моду на употребление сыра в конце трапезы и никак иначе. И вот почему специалисты установили такое правило...