Еда и напитки

Несмотря на то, что с момента распада СССР прошло уже больше 30 лет, советская кухня до сих пор остается актуальной не только в нашей стране, но и за ее пределами. Однако есть ряд блюд, которые у «непросвещенных» людей вызывает лишь недоумение. Novate.ru рассказывает о них более подробнее. А вы решились бы их съесть?

Пиво — один из самых популярных алкогольных напитков на планете, которые обожают миллионы. Но помимо знаменитого вкуса и хмеля, у пенного ещё и занятная история. И хотя многое из неё нам известно, некоторые страницы пути пива из древности в современность способны удивить даже самых больших его любителей.

Одним из главных «новогодних» вопросов являются не подарки и не наряд, а меню, особенно если вы собираетесь отмечать праздник дома с друзьями. Традиционно на столе присутствуют салаты, гарнир, мясо или рыба, но не менее важный элемент – закуски. Novate.ru рассказывает, что можно приготовить быстро, из самых простых ингредиентов.

Еда - это одна из тех частей нашей повседневной жизни, которая никуда не денется. И, судя по всему, такой же живучестью обладают мифы о продуктах питания и блюдах. Причём популярными остаются даже те заблуждения о еде, которые официальная наука развенчала ещё много лет назад.

Что такое каперсы и с чем их едят?

В ресторане или кафе простое блюдо может показаться намного вкуснее, чем если бы его приготовили дома. А все благодаря секретному ингредиенту — каперсам! Их добавляют для усиления вкуса и аромата. А что это за натуральный продукт с ярким вкусом и как правильное его есть, давайте узнаем!

Почему нельзя есть с ножа?

Ложка, вилка и нож — самые популярные инструменты для еды. Вот только с ножа есть нельзя! Но почему появилось такое правило, причем, если его нарушить, обязательно что-нибудь случится нехорошее... Откуда появилась эта старинная примета? Оказывается, в ней есть логический смысл!

Даже если ваш кулинарный опыт измеряется десятилетиями, избежать ошибок на кухне получается далеко не всегда. Но самое обидное, что часто мы даже не осознаем, что именно стало причиной испорченного блюда. Novate.ru дает ответы на популярные вопросы, чтобы в будущем вы смогли идеально приготовить макароны, пельмени, тефтели и прочие популярные блюда.

7 видов старинной посуды, названия которой уже не вспомнить...

Со временем из повседневной жизни людей уходят некоторые названия предметов, посуды и явлений. Часть слов мы еще помним из детства, исторической литературы или кино. Но есть и такие названия, у которых их звучание нам ни о чем не говорит. К примеру, из обихода россиян уже давно вышла некотороя кухонной утвари. А для чего были нужны эти семь предметов на кухне наших предков, давайте разбираться...

Морковь и другие продукты, которые запрещали в Средневековье...

Пищевые табу, связанные с особенностями религии, существовали во все времена. Сейчас они тоже есть. У мусульман и иудеев под запретом находится свинина. А вот в Средневековье запрещали употреблять некоторые овощи. Например, морковь считалась пищей нечистой силы. Но почему так вышло? Давайте узнаем, чем перед средневековыми жителями «провинились» овощи...

Устали изобретать на кухне велосипед? Хочется готовить просто, быстро и вкусно? Спешим вас обрадовать: это не фантастика, а реальность. Нужно лишь использовать в процессе приготовления блюд различные хитрости. В статье Novate.ruвы найдете порцию проверенных лайфхаков, которые давно добавили в свою копилку мудрые хозяйки.