Выращено в пробирке: первый бургер из стволовых клеток

В фантастических фильмах и книгах то и дело упоминается еда, сделанная синтетическим методом. И теперь эти предсказания футурологов сбываются. На днях был приготовлен и съеден первый в мире бургер, мясо для которого создано из стволовых клеток.

Блюда из живых животных

Кому-то кажется жестоким убивать и есть живых существ. Другие же без содрогания употребляют в пищу маринованных заживо креветок, сыры с личинками и мозг обезьян, подающих признаки жизни. Этот обзор посвящен самым шокирующим – в прямом смысле, живым, – блюдам со всего мира.

Необычные японские сладости

Когда хочется «вкусненького» к чаю, можно съесть шоколадку, упаковку зефира или мороженое… со вкусом мяса. А также засахаренных кальмаров или Kit-Kat со вкусом сакуры. В этом обзоре собраны десять самых необычных японских сладостей.

Candyland - фото-проект Марка Крумметта

Американский фотограф создал и запечатлел на пленке маленьких людей в мире гигантских сладостей. В обзоре представлены горы из леденцов, мармеладные мишки человеческого роста и другие «детские» фото-фантазии взрослого человека.

31 Days of Creativity with Food – творческий эксперимент художницы Хун И (Hong Yi)

Малайская художница Хун И (Hong Yi), также известная как Red, 1 марта этого года начала необычный творческий эксперимент, пообещав в течение месяца каждый день выкладывать в собственном аккаунте в сервисе Instagram по одной своей новой работе. Причем, в лучших традициях этой социальной сети, эти произведения искусства должны быть сделаны из еды.

Sugar glass: сахарные бокалы для сладкоежек

Одноразовые бокалы, пользоваться которыми не только полезно, но и приятно, придумал мексиканский дизайнер Фернандо Лапоссе (Fernando Laposse). Проект называется Sugar glass, и предназначен, в первую очередь, для тех, кто любит сладенькое, и не считает калории. Получается очень удобно: выпил напиток, похрустел бокалом на десерт, и наелся!

Самый модный из кондитерских наборов от Lanvin и Laduree

Даже самые отчаянные жертвы моды любят сладкое. И пусть тренируют волю, пытаясь переубедить себя в обратном: правды не скроешь. Но специально для них (а также для людей с более стабильной психикой) у нас припасена аппетитная новость: легендарная французская кондитерская Laduree объединили усилия с креативным директором модного дома Lanvin Альбером Эльбазом (Alber Elbaz). Плодом этого поистине священного союза стали самые стильные и брендовые пирожные в мире.

Чашка-печенье Cookie Cup от дизайнера Enrique Luis Sardi

Выпил кофе, съел чашку, облизнулся и ушел по своим делам. С некоторых пор именно так могут поступать посетители тех итальянских ресторанов, где не просто предлагают качественный кофе Lavazza, но и подают его в аппетитных чашках Cookie Cup, которые для компании Lavazza разработал дизайнер Enrique Luis Sardi.

Креативная еда

В последнее время наше привычное меню значительно разнообразилось. И не только за счет новых блюд из ранее считавшихся экзотических национальных кухонь, но и за счет привычных нам продуктов, ставших другими. Вот именно такому преображению, ребрендингу еды и посвящен этот наш обзор.